Що таке збалансоване харчування та якою має бути корисна їжа? Можливо, правильне харчування асоціюється у вас із несмачним знежиреним сиром та салатним листям або самотнім помідором? А якби вам сказали, що правильне харчування – це смачно й різноманітно? Що це – блиск в очах і гарний настрій, міцні нігті й блискуче волосся, несподівано мінус кілька кілограмів, а то й більше. Ми зібрали для вас найкращі збалансовані рецепти з максимальною користю для вашого здоров’я!
Програма правильного харчування: меню й рецепти на день
Меню правильного харчування на день – це корисна їжа, яка:
- Дає нашому організму необхідні речовини й обов’язково містить білки, жири, вуглеводи, вітаміни та мікроелементи.
- Втамовує відчуття голоду – їжі повинно бути достатньо, щоб відчути насичення, але не переїдати.
- Обов’язкові овочі в раціоні здорового харчування.
- Солодке – це вітаміни для душі. Значить, як будь-які ліки, вітаміни треба строго дозувати.
- Класика правильного харчування: запечене, тушковане й варене краще смаженого й копченого.
- Режим здорового харчування: перерва між порціями має бути 3-4 години. В ідеалі в один і той же час. Велика перерва призводить до переїдання.
Здорове харчування: варіанти меню на тиждень
Для гарного самопочуття, правильного функціонування органів нам необхідно харчуватися якісною їжею. Ось конкретні приклади меню здорового харчування на тиждень.
| День | Сніданок | Обід | Вечеря |
| Понеділок | Вівсяна каша, какао | Суп з фрикадельками, сирники | Картопля, запечена у духовці, рибні котлети, салат з редьки |
| Вівторок | Пшенична каша, чай | Суп з броколі та овочами, налисники з м’ясом | Рис, запечена курка, салат з моркви та часнику |
| Середа | Булгур з овочами, кава | Курячий суп з локшиною, оладки зі сметаною | Картопляні зрази з тушкованою капустою |
| Четвер | Гарбузова каша, чай | Борщ, запіканка з сиру | Гречана каша, відбивні з курячого філе, салат з квашеної капусти |
| П’ятниця | Вівсяна каша, латте | Гороховий суп, пудинг з цвітної капусти | Голубці, салат з помідорів та огірків |
| Субота | Налисники з сиром, кава | Грибний суп, вареники з вишнею | Картопляне пюре, смажена риба, салат з буряком |
| Неділя | Яйця пашот, чай | Капусняк, овочеве рагу, яблучний пиріг | Пшенична каша, тушкована печінка, овочевий салат |
Приклади меню правильного харчування: смачний сніданок
Каші вранці – добре для травлення. Різні каші – різний набір мікроелементів. Готувати каші краще з додаванням молока, оскільки білки, що містяться в злаках, стають більш засвоюваними й корисними. Десерти можна вживати тільки в першій половині дня, щоб встигнути до вечора спалити отримані калорії.
Слідкуйте за тим, щоб у ваш організм надходила достатня кількість білка – 100-150 г на добу. Це будівельний матеріал, який оновлює клітини й підтримує працездатність м’язів. Якщо ви відмовилися від м’яса й птиці, слід вживати рослинні білки, присутні у бобових, горіхах та сої.
Правильне харчування: рецепти на обід
Поживний суп на перше – гаряча страва на обід, що зігріє та підтримає робочий настрій:
На друге різноманітні млинці, рагу, сирники, ліниві голубці. Запіканки – ідеальний варіант для тих, хто не любить відварені овочі. Якщо протягом дня знадобиться додатковий перекус, можна з’їсти банан, яблуко, ківі або апельсин.
Здорове харчування: що можна їсти на вечерю
Вечеря повинна містити переважно білки: нежирний сир, запечене м’ясо курки або нежирна риба на пару.
В меню здорового харчування обов’язково повинні бути присутні страви з риб сімейства лососевих, які є джерелом поліненасичених жирних кислот. Щоб не перевантажувати травну систему, вечеря має бути приблизно за 2-3 години до сну.
Правильне харчування для схуднення
При плануванні меню здорового харчування потрібно дотримуватися режиму дня, враховувати необхідну кількість калорій саме вам, постійне оновлення меню, зменшення тваринних жирів та швидких вуглеводів. Для скидання ваги без шкоди рекомендована добова норма калорій для жінок – 1300, для чоловіків –1600.
Різноманітні фрукти й овочі, кисломолочна та молочна продукція, горіхи й злаки – це і є здорове харчування! Правильне харчування настільки правильно й цілюще, що його можна й навіть потрібно дотримуватися протягом усього життя для стрункої фігури й здорової зовнішності.
Саме час скласти спеціальне меню для себе!