Як варити яйця?
Зварити яйце – здавалося б, що може бути простіше. Але не все так просто, навіть, якщо ви […]
Перші страви
Свиняча рулька з соусом з темного пива
Свиняча рулька – це частина свинячої гомілки, вище ратички, але не доходячи до шинки. Рулька готується разом з кісткою і є традиційною стравою у Північній та Східній Європі. Пропонуємо вам баварський рецепт запеченої рульки з прянощами та соусом з темного німецького пива. Рецепт на 2-3 особи.
Що приготувати з кислого молока швидко та смачно
Найперше, що ми звикли готувати з кислого молока – це оладки з яблуками й пряники, пишні млинчики
Що приготувати з кислого молока швидко та смачно Читати далі »
Болоньєзе – соус, паста чи рагу?
Вишуканий соус болоньєзе має італійське походження – з кулінарної столиці Італії Болоньї. Традиційним різновидом пасти для подачі з соусом болоньєзе є тальятеле – різновид довгої локшини. Проте за межами Італії таких суворих правил не дотримуються й застосовують для приготування пасти болоньєзе спагеті або інші види пасти. А сам соус болоньєзе використовують не тільки для приготування пасти, а й з іншими видами гарніру, або подають окремо як рагу болоньєзе.
Фаршировані яйця
Фаршировані яйця – завжди вдала закуска, вони просто готуються, гарно виглядають і ви можете придумати тисячу і один варіант фаршу. Сьогодні ми пропонуємо приготувати яйця, фаршировані грибами.
Французький салат
Салат “Французький” сподобається любителям легких святкових закусок. У його складі немає м’яса, але добре поєднується з основними стравами з курки, телятини чи свинини. Кисло-солодкий смак овочевих інгредієнтів та вершкова сирна нотка – те, що потрібно для гарного салату!
Яйця скрембл
Цей спосіб приготування яєць ідеальний. Завдяки маслу, вершкам та помішуванні в процесі приготування, ці яйця отримують повітряну та ніжну текстуру. Смакують до сніданку з грінками, овочами, тертим пармезаном чи просто так. Рецепт на 1 особу.
Салат з пекінської капусти з огірком і яйцем
Легкий, весняний, простий та дуже смачний – до будь-яких страв. Цей салат з пекінської капусти з огірком та яйцем дуже популярний. А все тому, що така капуста смачніша та м’якша, ніж білокачанна, а якщо замінити майонез на сметану або йогурт, то салат виходить дуже легким. Спробуйте!
Англійський сніданок
Класика британської кухні всім нам добре відома з книг та фільмів. Цей сніданок ситний, поживний та ідеально пасує для тих, хто пізно обідає і не любить пропускати ранковий прийом їжі. Також чудовий варіант, щоби об’єднати зранку за столом всю родину у вихідних день. Традиційно складається з смажених яєць, ковбасок, бекону, смажених грибів, помідорів, квасолі та грінок. Рецепт на 2 особи
Курка в банці з овочами
Маєте нагодувати свою сім’ю ситною м’ясною їжею, не витрачаючи багато часу та особливих інгредієнтів? Тоді приготуйте соковиту курку в банці з овочами. Страва дуже проста і легка в приготуванні, містить тільки курятину, лавровий лист, моркву, часник, сіль та перець.
Качка з яблуками
Печена качка з яблуками – класика, знайома багато кому з дитинства. Проте, сьогодні ми пропонуємо вам трохи урізноманітнити традиційний рецепт, додавши до нього сидр, горіхи та трішки гострого перцю.
Рис з овочами
Рис дуже добре поєднується з будь-якими овочами. Ми готуємо з нього голубці, плов – з м’ясом або вегетаріанський. Рис – це чудовий гарнір для других страв.
Соус дзадзикі
Дзадзикі, або, як його ще називають, цацикі – грецький соус, який прекрасно підходить до смаженого м’яса, курки, а також до страв на грилі чи мангалі. А ще можна використовувати його як соус до овочів, вмочати в нього нарізані соломкою моркву та селеру, або просто шматочки хліба.
Чебуреки в духовці
Вдалими вважаються чебуреки в духовці із соковитою начинкою, м’яким кантиком та ніжним тістом. Смачні чебуреки в духовці – пиріжки з м’ясною або будь-якою іншою начинкою, знають і люблять багато хто, якщо не всі!
Швидка вечеря на сковороді
Коли нема сили та бажання готувати складні страви, рятує швидка вечеря на сковороді. Потрібно лише кілька яєць. Начинку можна приготувати з того, що є в холодильнику. Не потрібно зациклюватись на чомусь конкретно. Різні наповнювачі навіть урізноманітнять цю страву.
Картопля з сиром
Картопля – продукт, який подобається багатьом. Готують її у різних інтерпретаціях, а будь-який святковий стіл обов’язково прикрашає страва з картоплі. Проте, звичайне пюре або смажена картопля вже нікого не здивують. Тому приготуємо картоплю, запечену з сиром у духовці. Що тут незвичайного, спитаєте? Просто й водночас оригінально, красива подача страви й до того ж неперевершений смак!