Цей салат має величезне різноманіття смаків. Типове блюдо Прованса (регіону, який розташований на межі з Італією), де відчувається вплив середземноморської кухні. Для цього салату важливо використовувати тільки якісну оливкову олію і оцет.
Пампухи з маком – класика галицької кухні, без якої не минають зимові свята. Ми пропонуємо вам традиційний рецепт. Дуже важливо відварений мак пропустити через м’ясорубку двічі, якщо ви хочете отримати дійсно однорідну і ніжну начинку.
А ви, мабуть, і не здогадуєтеся, що салат з сухариками був вигаданий зовсім випадково. У 1924 році, коли на кухні ресторану у Мексиці не залишилося майже ніяких продуктів, кухар-італієць Цезар Кардіні приготував салат з цибулі, твердого сиру пармезану, листя салату та пшеничних грінок. Для заправки винахідливий кухар використав соус з оливкової олії та яєць – а це, напевно, наш домашній майонез! З того часу рецепт салату Цезар з сухариками змінювався сотні раз. А ми приготуємо швидкий салатик з сухариками майже з нічого.
Збитень – медовий напій, невід’ємна частина східнослов’янської кухні. Переважна більшість його різновидів є безалкогольними. Часто готують такий напій до різдвяного столу.
Якщо ви чекаєте сезону полуниць з таким самим нетерпінням, як ми – рецепти полуничних десертів саме для вас. А сьогодні ми пропонуємо вам ідеальний ансабль: ревень, полуниця та ніжність крихого тіста. Ми впевнені, що цей тарт не залишить байдужими ані вас, ані ваших гостей.
Яйця пашот такі популярні сьогодні, що без них не минає жоден вишуканий сніданок. Це яйця зварені певним способом, а саме цілими, в кип’ячій воді, але без шкарлупи. Приготувати їх нескладно, проте вам не обійтись без вправності та дотримання деяких правил. Навіть якщо перші пару разів яйця пашот вийдуть не такими ідеальними, як на фотографії, пам’ятайте – смаку це не нашкодить, а руку ви наб’єте дуже швидко. Нижче ми розповімо покроково як приготувати ідеальні яйця пашот.
Лобіо – це традиційна грузинська страва з темної квасолі. Є безліч варіантів приготування лобіо, проте базові продукти залишаються тими самими: квасоля, грецькі горіхи, трави і прянощі. Вам знадобляться суміш прянощів хмелі-сунелі та багато свіжої кінзи.
Для приготування салатів з печінкою зовсім не потрібно вигадувати щось незвичайне. Будь-яка печінка – куряча, теляча, свиняча, гусяча або тріски чудово поєднується з багатьма інгредієнтами, які ми, зазвичай, використовуємо у салатах. Зверніть також увагу на форму подачі та нарізки: соломкою, кубиками, великими шматками – щоразу виходить щось новеньке. Радимо простий рецепт салату з печінки під шубою, а ви його прикрасите й буде справжня святкова страва!
Навіть неможливо перерахувати, скільки є рецептів салатів з кабачками. Теплі й холодні, зі смаженими кабачками, з помідорами та яйцями, салат з кабачків і моркви по-корейські, вінегрет з кабачками. А скільки різних видів консервованих салатів з кабачків можна приготувати на зиму! Це й кабачки з буряками, кабачки мариновані з кетчупом чилі, безліч рецептів кабачкової ікри. Сьогодні в меню дуже пікантний теплий салат з кабачками та курячим філе.
Сухий сидр надає цьому супу легкий відтінок натуральних фруктових солодощів: алкоголь під час кипіння випаровується, залишаючи тільки смак і аромат, який прекрасно поєднується з гарбузом. А сам гарбуз забезпечує організм достатньою кількістю бета-каротину, вітаміну В і клітковини
Соус, за походженням з Провансу, який чудово пасує до овочів, до яєць, до морепродуктів чи м’яса. Справжня знахідка для любителів часнику.
Приготувати смачні оладки на кефірі чи кислому молоці дуже просто. Оладки – не лише смачна, а й дуже поживна і ситна страва. Вони забезпечать вас енергією на весь день. Щоб приготувати оладки на кефірі, вам знадобляться дуже прості інгредієнти. Оладки роблять з борошна і обсмажують на сковорідці. Зготовані оладки найкраще подавати з варенням, джемом або медом.
Справді, багато салатів з кукурудзою можна приготувати дуже швидко: з сирих овочів чи відварених, з готових продуктів або консервованих інгредієнтів. Кукурудза гарно поєднується з креветками та сиром, ковбасою або курячим філе, капустою та квасолею. Для салатів кукурудзу можна використовувати консервовану й варену. Якщо поспішаєте, рекомендуємо дуже вдалий рецепт салату з кукурудзою моментального приготування.
На різдвяну вечерю хочеться поласувати чимось незвичайним, але в той же час не відходити від традицій. Пісні гарячі страви – те, що треба. Тому ми пропонуємо до класичного рецепту борщу додати чорнослив та гриби.
Дуже вдалий рецепт, якщо ви бажаєте приготувати щось швидке, смачне, духмяне і з інгредієнтів, що завжди під рукою. Ідеальний снек, гарнір до м’ясних та овочевих страв, наприклад до курки з часником (посилання в кінці рецепта) чи просто основна страва. Якщо маєте свіжий розмарин – він духмяніший, але ідеально підійде і сушений.
Поряд з вівсянкою, пудинг з манки є традиційною англійською стравою – смачним простим десертом. Це один з легких рецептів десертів в домашніх умовах, який приготувати зможуть навіть початківці. Просто виконуйте наші покрокові рекомендації й трепетно передчувайте, як будете насолоджуватися вишуканим легким десертом від самої англійської королеви.