Квашені огірки
Не у всіх є глибокий льох або підвал, закрутки інколи доводиться зберігати на балконі. Рекомендуємо один з надійних і простих рецептів квашених огірків для зберігання у квартирних умовах.
Перші страви
Лосось панірований
Якщо у вас гостина чи просто вечеря, на яку вам би хотілось приготувати щось, що мало б справді вишуканий смак та вигляд – рецепт панірованого лосося підійде якнайкраще. Можна взяти й будь-яку іншу червону рибу, проте варто надавати перевагу філе, а не стейкам. Даний спосіб приготування допомагає шматочку риби зберегти ідеальну форму та не надто пересихати в процесі смаження.
Мариновані огірки
Мабуть, як і борщ, так і рецепт маринованих огірків – у кожної господині власний і неповторний! Комусь подобаються с пікантним солодким присмаком, хтось полюбляє більш насичені солоні або кислуваті. Для тих, хто ще не знає, як законсервувати огірочки, і призначений наш рецепт маринованих огірків.
Тарт татен
Класика французької кухні. Секрет полягає в тому, що тарт готується тістом догори, а яблучною начинкою донизу, що дає можливість яблуками карамелізуватись і отримати особливий аромат. Вибирайте сорт яблук з твердою, пружною м’якоттю та кислуватим смаком, так тарт не буде надто приторним та триматиме форму.
Смачні десерти: підбір рецептів у весняний і пісний період
Смачні десерти або ж назви десертів – це надійний спосіб отримати ендорфіни: ніжний тірамісу, неперевершене молочне желе,
Смачні десерти: підбір рецептів у весняний і пісний період Читати далі »
Як приготувати смачний плов з м’ясом
Кулінарні пошуки на теренах інтернету «як правильно приготувати плов» або «як приготувати смачний плов рецепт» серед найпопулярніших.
Салат з пекінської капусти
Салати з пекінської капусти відрізняються дуже ніжною консистенцією та легкістю. Це чудовий і корисний наповнювач до багатьох відомих салатів – з м’ясом, грибами, морепродуктами, сиром, кукурудзою, яблуками. Салат з курячим філе, шинкою, сухариками, оливками, з майонезом чи олією, різноманітними соусами та заправками – у будь-якому випадку пекінська капуста не перевантажить ні страву, ні шлунок. Рекомендуємо спробувати простий рецепт салату з пекінської капусти зі смаженими печерицями.
Свиняча вирізка в духовці
Свинина прекрасно підходить для запікання великим шматком, тому що це ніжне та м’яке м’ясо, а достатня кількість жиру гарантує хрумку золоту шкірку. Свинина легко поєднується з різноманітними гарнірами та практично всіма овочами.
Домашня Нутелла
Нутелла вже не одне десятиліття користується великою популярністю не лише серед дітей, але і серед дорослих, що не дивно – дуже важко встояти перед її горіхово-шоколадним смаком та кремовою текстурою. Проте, корисною її назвати важко. Тому ми пропонуємо вам сьогодні рецепт домашньої Нутелли – улюблений смак та жодних пальмових олій! Для приготування пасти вам знадобиться потужний блендер.
Пісні пампухи
Рецепт пампухів для Святої Вечері чи просто для періоду посту. Можете приготувати пісні пампухи з начинкою або без нічого. Пісні пампухи готуються без масла та молока, смажаться класично в нагрітій рослинній олії.
Смузі з ягід
Корисний енергетичний напій, що збадьорить вас та підніме настрій! Ви маєте безкрає поле для експериментів – смузі фруктові, овочеві, з зелені, з йогуртом, з молоком і тд. Просто обирайте, комбінуйте та пробуйте ! Пропонуємо вам рецепт ягідного смузі. Рецепт на 4 особи.
Тортилья
Картопляна тортилья – напевно, найславетніший рецепт з іспанської кухні і її символ. Хоча ця страва дуже проста і не претензійна, а якщо точніше – це омлет з картоплею і цибулею, проте вона запам’ятається вам характерним і винятковим смаком. А також виручить, коли в холодильнику трохи порожньо, а приготувати щось потрібно. Отож, всього 3 інгредієнти, сорок п’ять хвилин на приготування і ви – іспанський шеф кухар).
Еклери в домашніх умовах
Еклери, профітролі, заварні тістечка – це одна і та ж випічка. Невеличкі профітролі зазвичай мають круглу форму, а еклери – більш подовжену. Рецепт еклерів в домашніх умовах передбачає приготування заварного тіста та крему. Рецепт еклерів не можна назвати простим, проте, коли ви навчитеся їх готувати, вважайте, що ви стали досвідченим кондитером.
Біляші
Якщо бажаєте покуштувати справжні біляші, як на базарі, але вони дуже смачні й небезпечні, не купуйте їх на вулиці або на пляжі, краще приготуйте самі. Спробуйте, це зовсім не складно, а з секретами ми поділимося! Наші біляші з м’ясом – рецепт ароматних та водночас надзвичайно апетитних пиріжків, які сподобаються вашій родині та здивують простотою приготування.
Мармуровий кекс
Цей класичний варіант кексу привабливий не лише простотою приготування, але дуже красивим мармуровим малюнком.
Домашні іриски
Ностальгія з дитинства для кожного, незалежно від віку чи національності – іриска з карамельним смаком, англійською відома як fudge. Насправді, цьому виду цукерків вже понад 200 років і почали вони свою подорож світом з Нью-Йорку. Базовий рецепт простий, а додавши какао ви легко перетворите класичні іриски на шоколадні.