Сінабони, булочки з кориці з ванільною підливкою традиційні для північних регіонів Європи та Америки, користуються сьогодні особливою популярністю. В Інтернеті існує безліч рецептів та способів приготування сінабонів, а ми пропонуємо вам дуже вдалий рецепт, що, без сумніву, стане улюбленим.
Осінь – це ідеальний час для того, щоб посмакувати смачні і різноманітні страви з гарбуза. Експериментуйте з цим овочем і запропонуйте своїм рідним різноманітні блюда від зовсім простих до цікавих і незвичних.
Улюблена страва детектива Коломбо не для тих, хто вагається чи любить гостре. Тому будьте обережні, коли виконуватимете вказівки рецепту. Можна зменшити гостроту страви, замінивши гострий чілі на паприку, проте пам’ятайте – справжнє чілі кон карне має бути пряним.
Салат з баклажанів – смачна закрутка на зиму з пікантним смаком. Він чудово доповнить основну страву та додасть аромату.
М’ясо кролика дуже ніжне, воно делікатне та легко засвоюється. Рецепт кролика, який ми вам пропонуємо сьогодні, відрізняється простотою у приготуванні та насиченим, вираженим смаком. Гірчиця додає пряності, а вино – легкого свіжого аромату.
Що таке флан? Флан – це традиційний європейський десерт з дуже давньою історією, який сьогодні набув великої популярності по цілому світу. Готується флан нескладно, а його легка тестура підійде до будь якого сезону. Флан можна готувати у вигляді пирога на крихому тісті чи просто у формах для десерту.
Булгур – традиційна для країн Далекого Сходу крупа, до нас прийшла нещодавно, але стрімко набула популярності, завдяки простоті приготування та універсальності. Булгур готується шляхом термічної обробки зерен пшениці з подальшим їх висушуванням та подрібненням. Завдяки такому способу приготування, булгур потребує дуже короткотривалого варіння, а часто достатньо і просто дати йому настоятись в гарячій воді. Дуже добре пасує до м’ясних страв, холодних та теплих салатів, ідеальний для вегетаріанського меню.
Ще один традиційний рецепт пасти – швидкий, недорогий і дуже смачний. Справжня паста карбонара готується за 15 хвилин. Все, що потрібно – свіжі яйця, шматок жирної свинячої грудинки та жменька тертого пармезану. Ну і спагетті.
Традиційна для галицької кухні страва, яка має дуже давнє походження. Відомий у польській, литовській, білоруській та українській кухнях, біґос готується всюди за схожим принципом і відрізняється хіба що порядком додавання інгредієнтів чи прянощів. Основними інгредієнтами біґоса є капуста (свіжа та квашена), різні види мяса, чорнослив та сушені гриби, а секрет неперевершеного смаку – у тривалості приготування страви. Біґос – ідеальна страва для зимових застіль, і хоча він не відноситься до страв, що готуються нашвидкоруч і на щодень, проте його смак і аромат вартують всіх затрачених зусиль. Ще один важливий секрет – біґос ніколи не споживається у день приготування. а потребує настоятись.
Цей мексиканський салат простий, невибагливий і дууууже смачний. І прекрасно адаптований для наших широт, тому що всі інгредієнти, окрім авокадо, нам здавна знайомі. Більше того, в сезон нам доступні місцеві помідори та огірки виняткової якості і, відповідно, виняткового смаку та аромату. Тому найкраще готувати такий салат з сезонних овочів, а авокадо вибирати добре достигле, з рапатою, темною та пружною шкіркою, але мясисте та м’яке всередині. Якщо авокадо вам попалось надто тверде – не біда, дайте йому полежати пару днів в темному місці.
Всі знають, що обліпиха – це справжня скарбниця вітамінів. Відомо,що у ній вдвічі більше корисного вітаміну С, ніж у цитрусових. Крім того, вона містить антиоксиданти та поліненасичені жирні кислоти, які відповідають за здоровий та молодий вигляд шкіри. Чай з обліпихи та меду також вважається потужним антидепресантом. Крім того, обліпиха лікує застуду та заряджає енергією.
Вівсянка залишається улюбленим сніданком мільйонів людей по всій планеті. Пропонуємо вам базовий рецепт вівсяної каші з грубих пластівців, вони значно корисніші, ніж пластівці швидкого приготування і мають насиченіший смак. А присмачити таку кашу ви можете як завгодно – додати горіхи та сухофрукти в кінці приготування, нарізати свіжі фрукти, посолити і додати тертий пармезан і тд. Рецепт на 2 особи.
Рецепт запіканки з цвітної капусти простий та швидкий у приготуванні, крім того – інгредієнти до неї завжди під рукою. Легкий та поживний гарнір до улюблених м’ясних чи рибних страв, та й просто окрема страва. При бажанні – можна запекти одночасно цвітну капусту та броколі.
Традиційна мексиканська закуска, що готується на основі авокадо, помідорів, кінзи та гострого перцю. Універсальна, свіжа та проста в приготуванні. Можна подавати з грінками, з кукурудзяними чіпсами, з сухариками, а степінь гостроти залежить від ваших смаків, можна обійтись і без гострого перцю. Авокадо вибирайте дуже стигле та м’яке.
В сезон кабачків – проста, швидка та недорога страва, яку ви дуже швидко полюбите. Для цього рецепту краще підійдуть молоді цукіні, але можете взяти ті кабачки, які у вас під рукою. Головне, щоби вони були молоді і мали ніжну шкірку та дрібне і непомітне насіння.
Традиційна італійська страва, ще часто називається Оссо буко по-міланськи. Це частина яловичої рульки, відрізана впоперек разом з кісткою. Сьогодні нескладно купити оссо буко у великих супермаркетах в м’ясних відділах. Готується та подається з овочами.