Якщо ви бажаєте мати під рукою швидкий і простий рецепт пісної страви на кожен день – спробуйте наш картопляно-гречаний пиріг. Цей рецепт характерний для західних регіонів України і, хоча, його приготування може дещо відрізнятись, два основні інгредієнти злишаються незмінними.
Важко уявити собі сезон вишень без вареників з вишнями. Як і важко знайти людину, що з дитинства не ласувала б варенками з вишнями на бабусиній чи маминій кухні. У вигляді основної страви чи десерту – вареники з вийшяни не залишать байдужими нікого.
Звичайно, дехто готує салат шуба по-новому: печінка тріски під шубою, камбала під шубою або з морквою по-корейськи, куряче філе під шубою, є салат шуба – рецепт української кухні. Пропонуємо рецепт шуби класичний – перевірений часом та прискіпливим смаком!
Холодець – рецепт холодної страви із застиглого до желеподібного стану м’ясного бульйону зі шматочками м’яса, яйця, деяких овочів. Холодець можна приготувати практично з будь-якого м’яса – яловичини, зі свинини, холодець з індички, холодець з курки з желатином. У рецепті використовуються ті частини туші, в яких багато желеподібних речовин – холодець зі свинячих ніжок або голови, рульки, курячих лапок. Ось справжній смачний холодець за українським рецептом.
Коли ви думаєте, як замісити тісто на вареники, орієнтуєтеся на власний смак. Радимо простий рецепт, як зробити тісто на вареники – м’яке та еластичне. Можна приготувати вареники з сиром, картоплею, капустою та вишнею або будь-якою іншою начинкою.
Давайте навчимося готувати справжній смачний різдвяний узвар! Адже узвар із сухофруктів разом із пшеничною кутею – дві найголовніші страви різдвяного столу.
Узвар – рецепт смачного та корисного різдвяного напою Читати далі »
Класика української кухні, всім нам добре знайома з раннього дитинства. Не скажемо, що це найшвидша у приготуванні страва, але при певному досвіді та навиках, приготування голубців не видається складним. Потрібно правильно вибрати капусту, вона не повинна мати надто грубих листів. Найкраще підійде сорт капусти з білими пласкуватими головками.
Картопляний салат – ваша паличка-виручалочка, коли потрібно швидко приготувати смачну, поживну і невибагливу страву. Наш рецепт картопляного салату ідеальний і універсальний : нейтральний смак картоплі доповнений пряним смаком діжонської гірчиці, легкою кислинкою цитрини та свіжістю молодого кропу, а пасуватиме він і як гарнір, і як окрема страва.
Печериці готуються і маринуються у власному соці без додавання води. Спеції, часник, гірчиця в зернах роблять їх дуже смачними і запашними. Магазинні печериці ніяк не зрівняються з цією смакотою. Швидко мариновані печериці за 10-15 хвилин, можна їсти як відразу, так і через тиждень-два. В нас вони розлітаються, як насіння під час балачок, непомітно тарілка стає пустою.
Пісні перші страви – чудова альтернатива насиченого сніданку. Особливо, коли варто утриматися від м’яса. Пісний капусняк, на відміну від класичного капусняка зі свинячими реберцями, вийде нежирним та поживним. Капусняк, приготований за моїм простим рецептом, має чудовий аромат, який не залишить нікого байдужим.
Якщо ви шукаєте ідеальний рецепт штоллена і не знаєте на чому зупинитись – можете сміливо припиняти пошуки, тому що ви його знайшли! Домашній рецепт штоллена – цієї фантастичної різдвяної випічки підкорить вас раз і назавжди.
Не у всіх є глибокий льох або підвал, закрутки інколи доводиться зберігати на балконі. Рекомендуємо один з надійних і простих рецептів квашених огірків для зберігання у квартирних умовах.
Дуже вдалий рецепт, якщо ви бажаєте приготувати щось швидке, смачне, духмяне і з інгредієнтів, що завжди під рукою. Ідеальний снек, гарнір до м’ясних та овочевих страв, наприклад до курки з часником (посилання в кінці рецепта) чи просто основна страва. Якщо маєте свіжий розмарин – він духмяніший, але ідеально підійде і сушений.
Рецепт лінивих вареників виручить, коли потрібно нашвидкуруч приготувати поживний сніданок або другу страву на обід. Дивимось, як приготувати дуже смачні ліниві вареники з картоплею.
Галушки – давня українська страва, мабуть, старіша, ніж червоний борщ. Є рецепти галушок з борошна й картоплі, солоні й солодкі, на воді й на кефірі, з капустою та м’ясом, різноманітної форми, ліниві й галушки звичайні. Рецепт галушок по-закарпатськи надзвичайно простий та легкий. Насолоджуйтесь!
Спитаєте, чим добрий наш рецепт лінивих голубців? Усім! Приготувати їх можна дуже швидко, не потрібно кулінарної майстерності преміум класу, смак – як у класичних голубців. А якщо ще й прикрасити зеленню, подати до столу гарну сметану – буде неперевершено!