Ліниві голубці

Цікаві рецепти лінивих голубців

Ліниві голубці можна запікати у духовці – смачно й дієтично. На теренах Всесвітньої Павутини можна навіть зустріти зовсім млявий рецепт лінивих голубців, що нагадує скоріше овочеве рагу, плов або й зовсім рисово-капустяний суп: всі інгредієнти подрібнюють, перемішують і тушкують із додаванням води.

Ліниві голубці

Спитаєте, чим добрий наш рецепт лінивих голубців? Усім! Приготувати їх можна дуже швидко, не потрібно кулінарної майстерності преміум класу, смак – як у класичних голубців. А якщо ще й прикрасити зеленню, подати до столу гарну сметану – буде неперевершено!

Дайте першу оцінку

Друкувати Pin Оцінити

Кухня: Європейська, Угорська, Українська

Підготовка: 1 година година

Приготування: 30 хвилин хвилин

Загальний час: 1 година година 30 хвилин хвилин

Інгредієнти для рецепту

• 500 g м'ясного фашу
• 100 g рису
• 2 моркви
• 5 tbsp олії
• 1 цибулина
• 400 g капусти
• 1 яйце
• 200 g томатного соусу
• 200 g сметани
• лавровий лист, перець, сіль

Кроки приготування

• Варимо рис для лінивих голубців.
• Цибулю нарізаємо кубиками, моркву натираємо на тертці.
• На сковороді в олії обсмажуємо цибулю й моркву.
• Шаткуємо капусту.
• Додаємо у сковорідку капусту, 100 мл води й тушкуємо на маленькому вогні 25-30 хвилин.
• Варимо яйце, як прохолоне, дрібно нарізаємо.
• З’єднуємо всі компоненти – м’ясний фарш, яйце й тушковані овочі. Солимо, перчимо. Можна додати свіжу зелень.
• З отриманої маси формуємо ліниві голубці – ніби котлетки, та злегка обсмажуємо на великому вогні.
• Сметану змішуємо з томатним соусом та заливаємо цією сумішшю наші ліниві голубці. Тушкуємо 1 годину на повільному вогні.