Ліниві голубці

Цікаві рецепти лінивих голубців

Ліниві голубці можна запікати у духовці – смачно й дієтично. На теренах Всесвітньої Павутини можна навіть зустріти зовсім млявий рецепт лінивих голубців, що нагадує скоріше овочеве рагу, плов або й зовсім рисово-капустяний суп: всі інгредієнти подрібнюють, перемішують і тушкують із додаванням води.

Ліниві голубці

Спитаєте, чим добрий наш рецепт лінивих голубців? Усім! Приготувати їх можна дуже швидко, не потрібно кулінарної майстерності преміум класу, смак – як у класичних голубців. А якщо ще й прикрасити зеленню, подати до столу гарну сметану – буде неперевершено!

Друкувати Recipe Pin Recipe

Підготовка 1 година год

Приготування 30 хвилин хв

Загальний час 1 година год 30 хвилин хв

Кухня: Європейська, Угорська, Українська

Інгредієнти для рецепту Method

Інгредієнти для рецепту

  

• 500 g м’ясного фашу
• 100 g рису
• 2 моркви
• 5 tbsp олії
• 1 цибулина
• 400 g капусти
• 1 яйце
• 200 g томатного соусу
• 200 g сметани
• лавровий лист, перець, сіль

Method

 

1. Варимо рис для лінивих голубців.
2. Цибулю нарізаємо кубиками, моркву натираємо на тертці.
3. На сковороді в олії обсмажуємо цибулю й моркву.
4. Шаткуємо капусту.
5. Додаємо у сковорідку капусту, 100 мл води й тушкуємо на маленькому вогні 25-30 хвилин.
6. Варимо яйце, як прохолоне, дрібно нарізаємо.
7. З’єднуємо всі компоненти – м’ясний фарш, яйце й тушковані овочі. Солимо, перчимо. Можна додати свіжу зелень.
8. З отриманої маси формуємо ліниві голубці – ніби котлетки, та злегка обсмажуємо на великому вогні.
9. Сметану змішуємо з томатним соусом та заливаємо цією сумішшю наші ліниві голубці. Тушкуємо 1 годину на повільному вогні.