Більшість людей вважають, що шашлик – це основна страва практично будь-якого заходу, а особливо пікніку. Проте, це не так. Трапляються випадки, коли люди взагалі не вживають м’ясо або утримуються від нього у певних цілях. Існує вегетаріанське меню, в основу якого входять не лише овочеві салати та зелень, але й основні страви та десерти – гриби, баклажани, шашлик з овочів, запечена картопля та інші.
Цю страву можна назвати овочевим асорті, який насичений запеченими та соковитими томатами, баклажанами, болгарським перцем, цибулею та будь-якими іншими овочами на ваш смак. Овочевий шашлик можна назвати здоровою та корисною альтернативою м’ясному асорті.
Цю страву ви можете відмінно смакувати з вершковим соусом або дресінгом власного приготування. Поєднайте 1 ст. л. меду, 1 ст. л. гірчиці, 3 ст. л. соєвого соусу та 2 ст. л. рослинної олії. Замаринуйте у цьому соусі овочі та додайте спецій. Готуючи шашлик, поливайте овочі зверху маринадом.
Запечена картопля – фаворит більшості пікніків. Існує безліч рецептів приготування картоплі – з беконом, салом, перцем. Ми підготували рецепт картоплі з сиром. Звичайно, ви можете запекти картоплю на шампурах, поливши зверху оливковою олією та спеціями. Також, запечена картопля з сиром у фользі відзначається соковитим та надзвичайним смаком.
Промийте ретельно картоплю, надріжте її так, щоб помістився шматок сиру. Зверху злегка полийте оливковою олією та посипте спеціями. Загорніть у фольгу та випікайте протягом 20-30 хвилин. Перевірте картоплю на готовність.
Якщо ви бажаєте скоштувати справжній домашній десерт, то варто звернути увагу на запечені яблука з ягодами. Надзвичайний аромат та насичений смак вам гарантовані. Для приготування десерту вам знадобляться кисло-солодкі яблука, ягоди, горіхи, цукрова пудра та небагато кориці. Перемішайте горіхи з ягодами, додавши цукрову пудру та корицю. Видаліть з яблук серцевину та помістіть туди начинку. Готується страва на решітці над вугіллям.
Гаряче та запечене тофу вважається улюбленою стравою тайської кухні. Справжні майстри рекомендують готувати його лише на грилі.
Також, важливим залишається маринад та гарнір. Ви можете використати найпростішу, проте одну з найпоширеніших та найсмачніших заправок. З’єднайте соєвий соус, лимонний сік, оливкову олію та сіль з перцем. Тофу варто маринувати за декілька годин до приготування.
Соєвий сир відмінно поєднується з оливковою олією та порошком карі. Таке поєднання додасть вам гостроти та пікантного смаку.
Якщо ви шукаєте новий та цікавий овочевий рецепт – пропонуємо спекти гратен з цвітної капусти…
Колслоу - класичний салат зі свіжої капусти, який є практично ідеальним гарніром до смаженої курки,…
Смачна, делікатна та швидка у приготуванні закуска. Можна подавати з тостами, крекерами, хлібцями, овочевим салатом.…
Страва родом з Північної Африки та Близького Сходу, яку прийнято споживати на сніданок або протягом…
Приготувати власноруч цукати з цитрусових зовсім не складно, проте ви будете на сто відсотків впевнені…
Лагман - національна узбецька страва, що схожа на густий м'ясний суп з лапшею. Традиційно лапша…
