Стейки або шматки лосося в духовці

АвторNatalyaРейтингСкладністьЛегко
Підготовка20 хвПриготування30 хвЗагальний час50 хв

Страви з лосося – це завжди вишуканий делікатес. А ще один позитивний момент – лосось не вимагає багато додаткових інгредієнтів і готується він надзвичайно швидко. Тому, хоч ця риба і дорога, проте вона себе виправдовує, особливо, коли вам потрібно швидко приготувати ідеальну страву.

 2 стейки або шматки лосося
 1 лимон
 1 скл. білого вина
 оливкова олія
 зелена цибуля разом з головками
 сіль, перець
 каперси (при бажанні)
1

Нагріти духовку до 180 градусів

2

Покласти шматки риби у форму для запікання

3

Розрізати лимон навпіл і витиснути одну половину на рибу, а другу половину нарізати кружальцями і покласти зверху

4

Нарізати зелену цибулю разом з цибулинами і притрусити рибу

5

Каперси (при використанні) злегка розчавити і покласти зверху. Якщо вони в солі, а не мариновані – промити їх від солі.

6

Полити рибу вином, скропити олією, посолити (дуже обережно), поперчити і запікати протягом 25 хв

Лосося завжди можна замінити більш бюджетним варіантом червоної риби, наприклад, горбушею. Горбуша дуже смачна риба, а для тих, кому лосось надто жирний і хто волів би дієтичнішу рибу, горбуша пасуватиме ідеально.

Інгредієнти

 2 стейки або шматки лосося
 1 лимон
 1 скл. білого вина
 оливкова олія
 зелена цибуля разом з головками
 сіль, перець
 каперси (при бажанні)

Кроки рецепта

1

Нагріти духовку до 180 градусів

2

Покласти шматки риби у форму для запікання

3

Розрізати лимон навпіл і витиснути одну половину на рибу, а другу половину нарізати кружальцями і покласти зверху

4

Нарізати зелену цибулю разом з цибулинами і притрусити рибу

5

Каперси (при використанні) злегка розчавити і покласти зверху. Якщо вони в солі, а не мариновані – промити їх від солі.

6

Полити рибу вином, скропити олією, посолити (дуже обережно), поперчити і запікати протягом 25 хв

Стейки або шматки лосося в духовці

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Догори