Categories: ВечеряДля духовкиДругі стравиЗ курячого філеПерші стравиСтрави з м'яса

Курячі відбивні в духовці

Смачного!

Курячі відбивні в духовці

Щоб приготувати курячі відбивні, досить просто обсмажити м'ясо з обох боків на сковороді. Можна і над кляром пофантазувати, і досягти бажаної скоринки. Але куряче м’ясо по-французьки, або курячі відбивні в духовці набувають небувалої соковитості та ніжності. І все завдяки можливості поєднати м'ясо з овочами та сиром. Помідори та цибуля запікаються на подушці з курячого м'яса. Зверху філе посипаються тертим сиром, який утворює апетитну вершкову скоринку.

Підготовка 15

Приготування 35

Загальний час 50

Інгредієнти для рецепту

500 g курячого філе
5 помідорів
250 g твердого сиру
5 tbsp майонезу
1 цибулина
2 tbsp олії
сіль
перець

Кроки приготування

Курячу грудку розрізаємо впоперек на шматки товщиною 2 см та відбиваємо.
Викладаємо шматочки курятини на деко, змащене маслом. Або використовуємо глибоку жаростійку форму.
Відбивні солимо, перчимо та змащуємо майонезом.
Нарізаємо цибулю дрібними кубиками, помідори – кружальцями.
Викладаємо на відбивні цибулю, потім помідори.
Викладаємо на відбивні цибулю, потім помідори.
Твердий сир натираємо на великій тертці.
Виймаємо деко з духовки, посипаємо відбивні тертим сиром і випікаємо ще протягом 10-15 хвилин. Все просто і дуже швидко!