На сніданок і десерт, солодкі й солоні – рецептів сирників безліч. Дехто вважає, що потрібно брати багато яєць, панірувати сирники у манці, використовувати соду або розпушувач, крохмаль
Справді смачні сирники вийдуть з гарного свіжого сиру. Сир краще брати домашній, не кислий, середньої жирності. Сирники з дуже жирного сиру просто розповзуться на сковороді.
Сирники дієтичні
Замість муки візьміть висівки, а сирники смажте у духовці.
У цьому рецепті сирників замість цукру візьміть велику відварену картоплину, а муки трохи менше.
Сучасні винаходи – сирники з родзинками, цедрою лимона, курагою, шпинатом, горіхами, корицею.
З чим смакувати
Ласувати сирники з варенням, сметаною, джемом, медом – досить звично, але корисно та смачно. Свіжі соуси з фруктів, ягід надають оригінального смаку страві. Спробуйте розтоплений шоколад, різнокольорову глазур, цукрову пудру.
Сирні кульки панірують у кокосовій стружці й смажать у фритюрі.
Що нам заважає зробити сирники з маком, шматочками шоколаду чи нутеллою, фруктами, заварним кремом!
Бонус для найстійкіших. Не ризикуйте робити сирники з рідкого магазинного сиру, оскільки без великої кількості муки маса просто не триматиме форму. І вийдуть у вас не сирники, а «мучники».
Якщо ви шукаєте новий та цікавий овочевий рецепт – пропонуємо спекти гратен з цвітної капусти…
Колслоу - класичний салат зі свіжої капусти, який є практично ідеальним гарніром до смаженої курки,…
Смачна, делікатна та швидка у приготуванні закуска. Можна подавати з тостами, крекерами, хлібцями, овочевим салатом.…
Страва родом з Північної Африки та Близького Сходу, яку прийнято споживати на сніданок або протягом…
Приготувати власноруч цукати з цитрусових зовсім не складно, проте ви будете на сто відсотків впевнені…
Лагман - національна узбецька страва, що схожа на густий м'ясний суп з лапшею. Традиційно лапша…
