Сирники: цікаві ідеї рецептів для натхнення

Сирники в тарілці

На сніданок і десерт, солодкі й солоні – рецептів сирників безліч. Дехто вважає, що потрібно брати багато яєць, панірувати сирники у манці, використовувати соду або розпушувач, крохмаль  

Сир

Справді смачні сирники вийдуть з гарного свіжого сиру. Сир краще брати домашній, не кислий, середньої жирності. Сирники з дуже жирного сиру просто розповзуться на сковороді.

Сирники дієтичні

Замість муки візьміть висівки, а сирники смажте у духовці.

Сирники з картоплею

У цьому рецепті сирників замість цукру візьміть велику відварену картоплину, а муки трохи менше.

З чим ще

Сучасні винаходи – сирники з родзинками, цедрою лимона, курагою, шпинатом, горіхами, корицею.

З чим смакувати

Ласувати сирники з варенням, сметаною, джемом, медом – досить звично, але корисно та смачно. Свіжі соуси з фруктів, ягід надають оригінального смаку страві. Спробуйте розтоплений шоколад, різнокольорову глазур, цукрову пудру.

В Індії

Сирні кульки панірують у кокосовій стружці й смажать у фритюрі.

Начинка

Що нам заважає зробити сирники з маком, шматочками шоколаду чи нутеллою, фруктами, заварним кремом!

Бонус для найстійкіших. Не ризикуйте робити сирники з рідкого магазинного сиру, оскільки без великої кількості муки маса просто не триматиме форму. І вийдуть у вас не сирники, а «мучники».

Залишити коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Догори