Шпинат – універсальна зелень, яка добре поєднується з огірками, перцем, помідорами, будь-якою зеленню, картоплею. Чудово смакує з іншими продуктами – м’ясом і морепродуктами, горіхами та грибами, яйцями та сирами. З його свіжого листя виходять чудові салати. Зі шпинату роблять дуже смачну начинку для пирогів та рулетів, вітамінні смузі та соки. Варять супи та соуси.
Салат зі шпинатом і мигдалем
Ця страва з шпинатом вважається низькокалорійною, чудова для дієтичного меню. Інгредієнти прості – свіже листя шпинату, мигдаль, рослинна олія та вершкова фета. Завжди можна замінити мигдаль іншими горіхами.
Пікантний салат із дині, шпинату та бекону
Диню найкраще взяти медову, очистити від кісточок, нарізати середніми кубиками. Саме диня вишукано підкреслить і доповнить шпинат. Бекон також порізати тонкими смужками. Із заправкою визначайтеся самі, практично будь-яка буде доречною.
Поживний салат зі шпинатом, печерицями та беконом
Окремо обсмажити бекон та печериці до хрусткої скоринки. Свіже листя шпинату просто додати до страви. Заправити такий салат можна чим завгодно. Але найкраще – оливкова олія або витриманий яблучний оцет.
Легкий салат зі шпинатом і кукурудзою
Все просто. Змішати шпинат з кукурудзою, додати трішки зіри, заправити грецьким йогуртом або майонезом, дати трохи настоятися. Гарна страва з шпинату, яку ви зможете приготувати за 5 хвилин.
Овочевий салат з шпинатом
Це справді розвантажувальний салат. Адже у його складі: свіжий шпинат, солодкий болгарський перець, помідори чері, огірки, стебла селери та петрушка. Заправляти краще соєвим соусом разом із темним бальзамічним оцтом і оливковою олією.
Вишуканий австралійський пиріг зі шпинату та сиру
Вся родзинка цієї випічки полягає в додаванні невеликої щіпки червоного перцю. Але не варто робити начинку занадто гострою, щоб не втратити смак шпинату та сиру.
Грецький пиріг із листкового тіста
Це зовсім проста страва з шпинату. Змішати шпинат, цибулю, сир і зелень. Доповнити улюбленими спеціями. Важливий нюанс: начинку слід підготувати заздалегідь, нехай просочиться. Ситний пиріг для всієї родини можна приготувати також з начинкою з шпинату та домашнього сиру.
Чудовий суп з шпинатом і грибами
Цей суп прекрасний тим, що поєднує в собі велику різноманітність овочів: картоплю, шпинат, селеру, цибулю, часник, перець салатний. Готується на овочевому бульйоні та кокосовій олії. Вегетаріанцям безумовно припаде до вподоби. Чудовий варіант для посту.
Ароматний суп з яловичиною, шпинатом і щавлем
Цей суп актуальний цілий рік. Яловичину гарненько проварити, натерти варені яйця на дрібну тертку, додати порізаний щавель та шпинат і залишити доходити разом з усіма інгредієнтами супу. Аромат – неперевершений!
Шпинат з помідорами
Дуже корисна та проста овочева закуска. Достатньо недовго потушкувати помідори разом з шпинатом. Смакує разом із м’ясними стравами – курячі відбивні, запечена свинина або яловичина. Така закуска чудова заміна набридливим, стандартним гарнірам.