Перші страви

Ідеальний соус для риби

Print

Ідеальний соус для риби

Не варто недооцінювати значення соусу, тому що соус здатний повністю змінити смак ваших страв, доповнити їх новими нотками чи сполучити з новими інгредієнтами. Ми пропонуємо ідеальний соус для риби, з ніжною вершковою текстурою, пряним смаком гірчиці та ароматом улюблених трав.
Підготовка 20 хвилин
Приготування 15 хвилин
Загальний час 35 хвилин

Інгредієнти для рецепту

  • 400 ml рідких вершків
  • 20 g вершкового масла
  • 1 tbsp кукурудзяного крохмалю
  • 4 tbsp лимонного соку
  • 1 tbsp гірчиці
  • прованські трави сіль, перець

Кроки приготування

  • Розтопити в каструлі вершкове масло, тоді додати лимонний сік
  • Додати вершки та гірчицю, добре розмішати
  • Додати сіль, перець та щіпку прованських трав
  • Готувати приблизно 5 хв на малому вогні, тоді додати кукурудзяний крохмаль попередньо розведений в невеликій кількості холодних вершків чи молока, щоби уникнути утворення грудочок. Готувати ще хвилину і зняти з вогню.
  • Подавати з рибними стравами або з телятиною.

Recent Posts

Гратен з цвітної капусти з куркою

Якщо ви шукаєте новий та цікавий овочевий рецепт – пропонуємо спекти гратен з цвітної капусти…

2 місяці ago

Колслоу – класичний американський салат

Колслоу - класичний салат зі свіжої капусти, який є практично ідеальним гарніром до смаженої курки,…

2 місяці ago

Паштет з лосося

Смачна, делікатна та швидка у приготуванні закуска. Можна подавати з тостами, крекерами, хлібцями, овочевим салатом.…

2 місяці ago

Шакшука

Страва родом з Північної Африки та Близького Сходу, яку прийнято споживати на сніданок або протягом…

2 місяці ago

Цукати

Приготувати власноруч цукати з цитрусових зовсім не складно, проте ви будете на сто відсотків впевнені…

2 місяці ago

Лагман

Лагман - національна узбецька страва, що схожа на густий м'ясний суп з лапшею. Традиційно лапша…

2 місяці ago