Print

Соковиті котлети

Основне правило соковитих котлет з капусти – правильно приготована капуста. Щоб вона не була твердою, обов’язково залиште її на кілька хвилин в гарячій воді. Це найголовніше для цього простого рецепту соковитих котлет.
Кухня Українська
Підготовка 15 хвилин
Приготування 15 хвилин
Загальний час 30 хвилин

Інгредієнти для рецепту

  • 300 g капусти
  • 1 яйце
  • 2 tbsp сметани
  • 150 g фаршу
  • 1 цибулина
  • 1 tsp солі
  • 50 g муки
  • петрушка
  • 1/2 tsp соди

Кроки приготування

  • Капусту і цибулю дрібно шаткуємо (або нарізаємо) і заливаємо окропом на 2-3хв.
  • Добре перемішуємо фарш, яйце, муку, соду, петрушку. Солимо і перчимо до смаку.
  • Відціджуємо добре капусту і додаємо її до фаршу. Все добре вимішуємо до однорідної маси. Змоченими водою руками формуємо котлетки.
  • Випікаємо на пергаментному папері або силіконовому килимку 30 хв. при температурі 200°С.
  • Готові котлетки можна злегка змазати маслом або подавати зі сметаною. Смачного!

View Comments

Recent Posts

Як правильно варити рис

Здавалося б, приготувати рис досить просто та легко. Проте, це лише на перший погляд так.…

3 тижні ago

Салат з тунцем і рисом: рецепт пісної страви за 20 хвилин

Салати на піст - легкий та водночас простий спосіб приготувати апетитну страву. Декому подобається салат…

3 тижні ago

Ідеальний рецепт українського борщу

Найчастіше в українському фольклорі згадується саме борщ – єдина страва, популярна на території всієї України.…

3 тижні ago

Як приготувати суші вдома

У рецептах японської кухні широко використовують рис, морепродукти та соєвий соус. Саме ці базові інгредієнти…

3 тижні ago

Запашний борщ: класичний рецепт

За однаковим рецептом борщ може зробити багато хто, але вийде смачно не у всіх. У…

3 тижні ago

Сацебелі – справжній грузинський соус

Тим, хто хоче відчути справжній смак і аромат грузинської кухні, радимо спробувати ось цей варіант…

3 тижні ago