Print

Соковиті котлети

Основне правило соковитих котлет з капусти – правильно приготована капуста. Щоб вона не була твердою, обов’язково залиште її на кілька хвилин в гарячій воді. Це найголовніше для цього простого рецепту соковитих котлет.
Кухня Українська
Підготовка 15 хвилин
Приготування 15 хвилин
Загальний час 30 хвилин

Інгредієнти для рецепту

  • 300 g капусти
  • 1 яйце
  • 2 tbsp сметани
  • 150 g фаршу
  • 1 цибулина
  • 1 tsp солі
  • 50 g муки
  • петрушка
  • 1/2 tsp соди

Кроки приготування

  • Капусту і цибулю дрібно шаткуємо (або нарізаємо) і заливаємо окропом на 2-3хв.
  • Добре перемішуємо фарш, яйце, муку, соду, петрушку. Солимо і перчимо до смаку.
  • Відціджуємо добре капусту і додаємо її до фаршу. Все добре вимішуємо до однорідної маси. Змоченими водою руками формуємо котлетки.
  • Випікаємо на пергаментному папері або силіконовому килимку 30 хв. при температурі 200°С.
  • Готові котлетки можна злегка змазати маслом або подавати зі сметаною. Смачного!

View Comments

Recent Posts

Гратен з цвітної капусти з куркою

Якщо ви шукаєте новий та цікавий овочевий рецепт – пропонуємо спекти гратен з цвітної капусти…

1 місяць ago

Колслоу – класичний американський салат

Колслоу - класичний салат зі свіжої капусти, який є практично ідеальним гарніром до смаженої курки,…

1 місяць ago

Паштет з лосося

Смачна, делікатна та швидка у приготуванні закуска. Можна подавати з тостами, крекерами, хлібцями, овочевим салатом.…

1 місяць ago

Шакшука

Страва родом з Північної Африки та Близького Сходу, яку прийнято споживати на сніданок або протягом…

1 місяць ago

Цукати

Приготувати власноруч цукати з цитрусових зовсім не складно, проте ви будете на сто відсотків впевнені…

1 місяць ago

Лагман

Лагман - національна узбецька страва, що схожа на густий м'ясний суп з лапшею. Традиційно лапша…

1 місяць ago