Салат з сухариками

Хрумкі сухарики

Сьогодні, мабуть, у кожної господині є власний рецепт салату з сухариками, адже варіацій можна вигадати безліч. Наприклад, замість свіжого огірка чудово смакує й солоний, помідори або пекінська капуста або ананаси. Щоб зробити салат з грінками більш поживним, додавайте підкіпчене куряче філе, квасолю, підсмажені печериці. Салати з сухариками особливо подобаються дітям різного віку, адже вони так весело хрумтять! А щоби цей хрумкіт зберегти, не готуйте салат про запас.

Салати з сухариками

Заправки для салату з сухариками підійдуть найрізноманітніші: з гірчичним соусом, часником, домашнім майонезом. А можна спробувати додавати сухарики до класичних салатів, наприклад до вінегрету або до крабового салату, та смакувати з задоволенням.

Салат з сухариками

А ви, мабуть, і не здогадуєтеся, що салат з сухариками був вигаданий зовсім випадково. У 1924 році, коли на кухні ресторану у Мексиці не залишилося майже ніяких продуктів, кухар-італієць Цезар Кардіні приготував салат з цибулі, твердого сиру пармезану, листя салату, пшеничних грінок. Для заправки винахідливий кухар використав соус з оливкової олії та яєць – а це, напевно, наш домашній майонез! З того часу рецепт салату Цезар з сухариками змінювався сотні раз. А ми приготуємо швидкий салат з сухариками майже з нічого.

Кухня Європейська

Підготовка 10

Приготування 20

Загальний час 30

Інгредієнти для рецепту

100 g напівкопченої ковбаси
70 g твердого сиру
1 свіжий огірок
100 g кукурудзи
2 яйця
100 g сухариків
50 g майонезу

Кроки приготування

Нарізаємо ковбасу та огірок соломкою.
Сир натираємо на грубій тертці.
Яйця відварюємо, охолоджуємо та нарізаємо кубиками.
Всі інгредієнти, але поки без сухариків, викладаємо у глибоку миску та заправляємо майонезом.
Сухарики вибираємо відповідно до вподобань – зі смаком бекону, ікри, крабів, житні або пшеничні.
Прикрашаємо салат зеленню або гарно викладаємо на листки салату, сухариками посипаємо перед самою подачею на стіл.