Салат з сухариками

Хрумкі сухарики

Сьогодні, мабуть, у кожної господині є власний рецепт салату з сухариками, адже варіацій можна вигадати безліч. Наприклад, замість свіжого огірка, чудово смакує й солоний, помідори, пекінська капуста чи ананаси. Щоби зробити салат з грінками більш поживним, додавайте підкопчене куряче філе й квасолю, підсмажені печериці. Салати з сухариками особливо подобаються дітям різного віку, адже вони там весело хрумтять! А щоб цей хрускіт зберігся, не готуйте салат заздалегідь чи з запасом.

Заправки для салату:

Заправки для салату з сухариками підійдуть найрізноманітніші: з гірчичним соусом, з часником, з домашнім майонезом. А можна спробувати додавати до будь-яких класичних салатів сухарики, наприклад, до вінегрету або крабового салату.

Салат з сухариками

А ви, мабуть, і не здогадуєтеся, що салат з сухариками був вигаданий зовсім випадково. У 1924 році, коли на кухні ресторану у Мексиці не залишилося майже ніяких продуктів, кухар-італієць Цезар Кардіні приготував салат з цибулі, твердого сиру пармезану, листя салату та пшеничних грінок. Для заправки винахідливий кухар використав соус з оливкової олії та яєць – а це, напевно, наш домашній майонез! З того часу рецепт салату Цезар з сухариками змінювався сотні раз. А ми приготуємо швидкий салатик з сухариками майже з нічого.

Кухня Європейська

Підготовка 15

Приготування 15

Загальний час 30

Інгредієнти для рецепту

100 g Ковбаса напівкопчена
70 g Твердий сир
1 qt Огірок свіжий
100 g Кукурудза
2 qt Яйця
100 g Сухарики
50 g Майонез

Кроки приготування

Нарізаємо ковбасу та огірок соломкою.
Сир натираємо на великій тертці.
Яйця відварюємо, охолоджуємо та нарізаємо кубиками.
Всі інгредієнти, але поки без сухариків, викладаємо у глибоку миску й заправляємо майонезом.
Сухарики вибираємо, які вам подобаються: зі смаком бекону, ікри, крабів, житні або пшеничні.
Прикрашаємо салат зеленню або гарно викладаємо на листки салату, сухариками посипаємо перед самою подачею страви.