В сезон кабачків – проста, швидка та недорога страва, яку ви дуже швидко полюбите. Для цього рецепту краще підійдуть молоді цукіні, але можете взяти ті кабачки, які у вас під рукою. Головне, щоби вони були молоді і мали ніжну шкірку та дрібне і непомітне насіння.
Сезон барбекю не за горами, а що може бути смачніше за соковитий, духмяний бургер щойно з грилю? Чи ви готуватиме його на відкритому барбекю грилі на свіжому повітрі чи на гриль сковорідці на плиті, ваш бургер буде однаково смачним і доречним як до обіду в колі сім’ї, так і для вечірки в товаристві друзів. Яловичину для фаршу вибирайте середньої жирності, а якщо хочете дійсно автетичного смаку – приготуйте майонез самостійно (посилання на покроковий рецепт в кінці цього рецепта).
В класичному варіанті, перед подачею стір фрай посипається дрібно нарізаною зеленою цибулькою та зернами сезаму. Також ви можете додати нарізані шматочками горіхи, наприклад кеш’ю чи арахіс. Ідеально смакує з рисом чи лапшою.
Французький рецепт – неперевершений кіш. Смачнющий відкритий пиріг без основи з тіста.
Лаваш має походження з Азербайджану, Вірменії, Грузії, Туреччини, проте відомий він і в країнах Азії та Сходу. В національних кухнях випікають його і сьогодні за старовинними рецептами. Лаваш у духовці з найрізноманітнішими начинками – це безсумнівно винахід нашого стрімкого часу. У тоненький лаваш загортаємо будь-яку начинку, відправляємо у духовку на декілька хвилин і швидкий смачний перекус на сніданок або пікнік готовий.
Класична закуска єврейської кухні, форшмак користується особливою популярністю в країнах Східної Європи. Готується ця страва просто, а солений оселедець всім доступний. Найкраще вибирати жирні рибини, а яблука сорту антонівка чи ранет.
Цей рецепт дуже простий і швидкий в приготуванні та є доволі класичним способом подання спаржі. На приготування страви вам потрібно не більше 15 хвилин і подається вона миттєво після приготування. Для яєць пашот вибирайте яйця виняткової свіжості та перевіреної якості, найкраще фермерські.
В літній сезон, щойно з’являться свіжі овочі, можемо насолодитися маленькими кабачками. Це дивний універсальний продукт, з якого
З картоплі вигадано стільки різних страв, що можна тільки дивуватися. Проте вона ніколи не набридне у будь-якому вигляді – варена й тушкована, смажена з чорносливом, запечена з рибою і в салатах. З картоплі ми готуємо хрумкі деруни, пудинги, запіканки, крокети, пончики.
Для цього рецепту вибирайте сезонні достиглі помідори з пружною міцною шкіркою. Пам’ятайте – від якості помідорів залежить смак вашої страви. Розмір помідорів не принциповий, ви можете вибрати як великі, так і малі.
Звичайно печінковий торт – страва не повсякденна, адже потребує часу та певної уваги. Проте ваші старання неодмінно оцінять. А якщо печінковий торт гарно прикрасити свіжою зеленню, намалювати щось цікаве домашнім кетчупом та майонезом, гарантуємо – всі будуть просто вражені.
Рулет з омлету – смачна та красива закуска, яку не соромно запропонувати гостям і за святковим столом. Незважаючи на те, що страва, по суті, дуже проста, вона неодмінно порадує своїм незвичайним зовнішнім виглядом та відмінним смаком.
З настанням сезону свіжих овочів саме час приготувати малосольні огірки. Варто спробувати різні рецепти малосольних огірків – в олії або у мінеральній воді, у каструлі, банках чи в пакеті, з холодною чи гарячою заливкою. Тоді можна порівняти й вибрати рецепт малосольних огірків – хрумких і духмяних, найкращий саме для вас.
Не у всіх є глибокий льох або підвал, закрутки інколи доводиться зберігати на балконі. Рекомендуємо один з надійних і простих рецептів квашених огірків для зберігання у квартирних умовах.
Якщо у вас гостина чи просто вечеря, на яку вам би хотілось приготувати щось, що мало б справді вишуканий смак та вигляд – рецепт панірованого лосося підійде якнайкраще. Можна взяти й будь-яку іншу червону рибу, проте варто надавати перевагу філе, а не стейкам. Даний спосіб приготування допомагає шматочку риби зберегти ідеальну форму та не надто пересихати в процесі смаження.
Мабуть, як і борщ, так і рецепт маринованих огірків – у кожної господині власний і неповторний! Комусь подобаються с пікантним солодким присмаком, хтось полюбляє більш насичені солоні або кислуваті. Для тих, хто ще не знає, як законсервувати огірочки, і призначений наш рецепт маринованих огірків.