Паска на згущеному молоці

Паска на згущеному молоці – смачна і незвична. Вона нікого не залишить байдужим. Рецепт паски на згущеному молоці – простий та легкий. Для приготування паски вам знадобиться борошно, молоко, згущене молоко та дріжджі. Отже, ось рецепт паски на згущеному молоці.

5 з 1 оцінки

Друкувати Pin Оцінити

Кухня: Українська

Ключове слово: паска, паска на згущонці, паска-на-згущеному-молоці

Підготовка: 30

Приготування: 30

Загальний час: 1

Порції: особи

Інгредієнти для рецепту

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ОПАРИ

40 g борошна
125 ml молока
100 g згущеного молока
8 g сухих дріжджів

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ТІСТА

3 cups борошна
3 яйця
80 g вершкове масла
150 g згущеного молока
10 g ванільного цукру
140 g цукатів
1 tsp солі

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ПРИКРАСИ

1 білок
1 tbsp посипки
70 g цукрової пудри

Кроки приготування

Змішати в посудині тепле молоко і дріжджі. Добре перемішати вінчиком.
Додати до суміші згущене молоко та борошно. Ретельно перемішати до однорідності. Накрити опару рушником і поставити на 30 хв в тепле місце.
Для приготування тіста в зручній ємності збити яйця, потім додати розм’якшене вершкове масло і згущене молоко. Перемішати вінчиком до однорідності.
Додати в тісто опару і акуратно перемішати. Додати ванільний цукор, сіль, добре перемішати.
У кілька прийомів просіяти та додати борошно, замісити тісто.
В отримане тісто додати цукати і добре перемішати, щоби цукати розподілилися по всьому тісту. Тісто викласти на стіл та добре замісити. Готове тісто повинно вийти м’яким і еластичним.
Перекласти тісто назад в миску, накрити рушником і залишити на 60 хвилин, щоб воно трохи підійшло.
Після того як тісто підійде, його потрібно буде розділити на 3 частини. Взяти паперові форми для пасок і перекласти в них тісто (щоб тісто зайняло трохи більше половини форми). Накрити форми рушником і залиш ще на годину, щоб тісто підійшло.
Поставити форми з тістом в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку і випікати протягом години.
Для приготування прикраси в невеликій ємності змішати білок з цукровою пудрою. Збити міксером до утворення пишної світлої маси.
Готовою глазур’ю змастити верхівку паски, а потім прикрасити посипкою на свій смак.