Користь яблук

Мабуть, складно собі уявити відоміший і популярніший фрукт, ніж яблуко! Свіжі, стиглі та соковиті плоди яблуневого дерева неймовірно смачні, мають принадний аромат, несуть життєвий заряд і підіймають настрій. Батьківщиною невибагливого яблуневого дерева вважається Середня Азія.

Сорти яблук

У світі існує понад 7,5 тис. найрізноманітніших сортів яблук. Природа пофарбувала їх у всі відтінки:

Червоний та рожевий.
Жовтий і зелений.
Жовтий із помаранчевим або рожевим бочком.
Зелений із червоним або рожевим бочком.
Насичено-пурпурний та бордовий.
Біло-зелений.

Крім різних кольорів, різниться і форма плодів – довгасті та овальні, круглі та серцеподібної форми. На смак стигле яблучко може бути солодким, кисло-солодким, кислим.

Склад корисних речовин у яблуках

Яблука дарують нам повний комплекс вітамінів та мінералів, необхідних для захисту здоров’я та відновлення сил. При вживанні свіжих яблук до організму надходять:

Вітаміни – Е, група В, РР, провітамін А та аскорбінова кислота.
Пектини – покращують роботу кишківника.
Мінерали – калій, магній, цинк, хлор, сірка, мідь. У найбільшій кількості представлені залізо, що відповідає за склад крові, та кальцій, необхідний для опорно-рухового апарату та серцево-судинної системи.
Антиоксиданти – перешкоджають окислювальним процесам.
Таніни – мають протизапальний вплив при захворюваннях сечостатевої та серцево-судинної системи.
Дубильні речовини – заважають випадати солям в осад, що є гарною профілактикою сечокам’яної хвороби.

Позитивні ефекти від вживання стиглих яблук

Імуномодулювальний та протизапальний ефект.
Протианемічна дія, відновлення життєвих сил.
Стимуляція роботи кишківника, виведення шлаків та токсинів.
Регенеративний та очищувальний вплив на печінку.
Нормалізація рівня холестерину у крові.
Корекція ваги, виведення зайвої рідини з організму.
Омолоджувальний ефект.
Зміцнення ясен та зубної емалі.

Користь яблук для організму

Фолієва кислота та залізо у яблуках особливо корисні для жіночого організму, адже стабілізують гормональний фон, нормалізують метаболізм.

Яблука – гарне підживлення для фізично активних чоловіків, спортсменів і тих, хто зайнятий важкою фізичною працею. Саме з яблук, які мають мінімум протипоказань, ми починаємо перший прикорм малюка.

Які яблука найбільш корисні

Найкорисніші свіжі яблука, свіжий сік, смузі. Запечені яблука – дуже смачний і корисний продукт, який ніжно впливає на кишківник, допомагає відновити сили і насититися вітамінами. Яблучне пюре – дієтичний продукт, який рекомендують при багатьох терапевтичних дієтах. З яблуками печуть пироги, шарлотку. Ці фрукти додають у підливи, овочеві та фруктові салати, м’ясні страви. Яблуко – чудовий наповнювач для йогуртів. З плодів варять варення і повидло, мармелад та конфітюр, узвари. З м’якоті яблука роблять смачну пастилу та зефір. Ці фрукти додають у каші, злакові гарніри.