Швидка вечеря на сковороді
Коли нема сили та бажання готувати складні страви, рятує швидка вечеря на сковороді. Потрібно лише кілька яєць. Начинку можна приготувати з того, що є в холодильнику. Не потрібно зациклюватись на чомусь конкретно. Різні наповнювачі навіть урізноманітнять цю страву.
Інгредієнти для рецепту
Method
- Нарізаємо цибулю та перець дрібними кубиками. Розігріваємо сковороду, скроплюємо олією і відправляємо туди підготовлені овочі. Обсмажуємо кілька хвилин, періодично помішуючи.
- Дрібно нарізаємо помідор і відправляємо його до решти інгредієнтів на сковороду. Солимо і перчимо, додаємо паприку і перемішуємо. Готуємо ще кілька хвилин. Додаємо коріандр і перемішуємо.
- Збиваємо яйця з сіллю та перцем. Розігріваємо на сковороді вершкове масло і виливаємо яєчну суміш.
- На половину млинця викладаємо приготовані овочі та натерті на тертці ковбасу та сир. Посипаємо коріандром.
- Коли млинець досить підсмажиться з одного боку, загортаємо начинку.
- Якщо у вас вдома нема коріандру, його можна замінити, поекспериментуйте зі спеціями та зеленню. Це може повністю змінити смак страви.