Запіканка з броколі та куркою

АвторМаріяРейтингСкладністьЛегко
Підготовка1 год 40 хвПриготування55 хвЗагальний час2 годs 35 хв

Ароматний та смачний пиріг з броколі та куркою стане відмінним атрибутом вашого столу. Ви можете смакувати його як основну страву, так і як доповнення до курячого бульйону.

Інгредієнти:
Тісто:
 250 гр борошна
 0,50 ст. л. розпушувача
 75 гр вершкового масла
 100 мл вершків 15%
Начинка:
 200 гр броколі
 300 гр вареного курячого філе(1 грудка)
 2 ст. л. соняшникової олії
 1 цибуля(невеликої)
Заливка:
 3 шт яєць
 100 гр твердого сиру
 100 мл вершків 11%
 сіль(за смаком)
 перець(за смаком)
Спосіб приготування:
1

Змішайте просіяну муку з розпушувачем до тіста та додайте до них злегка розтоплене вершкове масло.

2

Перетріть їх до утворення однорідної структури – крихти.

3

Додайте вершків та замісіть тісто. Накрийте його харчовою плівкою та відправте у холодильник на 1,5 години.

4

Наріжте варену курку на невеликі куски, цибулю подрібніть.

5

Броколі розберіть на дрібні суцвіття та варіть у підсоленій воді протягом 5-7 хвилин.

6

Розігрійте сковорідку та додайте соняшникової олії. Обсмажте цибулю до золотистого кольору.

7

Додайте куряче філе та смажте до 7 хвилин, перемішуючи. Згодом додайте броколі.

8

Щоб приготувати заливку, збийте яйця з вершками та спеціями до однорідної структури за допомогою кухонного вінчика.

9

Додайте туди твердий сир та перемішайте.

10

Розкачайте тісто, але не дуже тонко.

11

Форму для випікання змастіть олією та викладіть тісто, зробивши бортики.

12

Висипте начинку з броколі та куркою та залийте сумішшю з яєць.

13

Випікайте пиріг протягом 40 хвилин при температурі 180 градусів.

Інгредієнти

Інгредієнти:
Тісто:
 250 гр борошна
 0,50 ст. л. розпушувача
 75 гр вершкового масла
 100 мл вершків 15%
Начинка:
 200 гр броколі
 300 гр вареного курячого філе(1 грудка)
 2 ст. л. соняшникової олії
 1 цибуля(невеликої)
Заливка:
 3 шт яєць
 100 гр твердого сиру
 100 мл вершків 11%
 сіль(за смаком)
 перець(за смаком)

Кроки рецепта

Спосіб приготування:
1

Змішайте просіяну муку з розпушувачем до тіста та додайте до них злегка розтоплене вершкове масло.

2

Перетріть їх до утворення однорідної структури – крихти.

3

Додайте вершків та замісіть тісто. Накрийте його харчовою плівкою та відправте у холодильник на 1,5 години.

4

Наріжте варену курку на невеликі куски, цибулю подрібніть.

5

Броколі розберіть на дрібні суцвіття та варіть у підсоленій воді протягом 5-7 хвилин.

6

Розігрійте сковорідку та додайте соняшникової олії. Обсмажте цибулю до золотистого кольору.

7

Додайте куряче філе та смажте до 7 хвилин, перемішуючи. Згодом додайте броколі.

8

Щоб приготувати заливку, збийте яйця з вершками та спеціями до однорідної структури за допомогою кухонного вінчика.

9

Додайте туди твердий сир та перемішайте.

10

Розкачайте тісто, але не дуже тонко.

11

Форму для випікання змастіть олією та викладіть тісто, зробивши бортики.

12

Висипте начинку з броколі та куркою та залийте сумішшю з яєць.

13

Випікайте пиріг протягом 40 хвилин при температурі 180 градусів.

Запіканка з броколі та куркою

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Догори