Для цього простого і сезонного салату ми пропонуємо вибрати помідори різних сортів, кольорів і розміру. Таке поєднання додасть мальовничості і ви дійсно оціните комбінацію різних помідорових смаків та текстур.
1 кг дуже достиглих помідорів
0,50 ч. л. цукру
2 подрібнених зубці часнику (факультативно)
за смаком свіжа петрушка, базилік, орегано чи розмарин
0,50 маленької цибулини дуже дрібно нарізаної і пару пагонів зеленої цибулі
оливкова олія
бальзамічний оцет
сіль, перець
1
Наріжте помідори кружальцями. Якщо додаєте черрі – тоді на половинки. Викласти їх на тарілку, посипати цукром, цибулею, часником (при бажанні) та нарізаною зеленню. Посолити і поперчити.
2
Скропити оцтом та оливковою олією і відставити на 2 години
Інгредієнти
1 кг дуже достиглих помідорів
0,50 ч. л. цукру
2 подрібнених зубці часнику (факультативно)
за смаком свіжа петрушка, базилік, орегано чи розмарин
0,50 маленької цибулини дуже дрібно нарізаної і пару пагонів зеленої цибулі
оливкова олія
бальзамічний оцет
сіль, перець
Кроки рецепта
1
Наріжте помідори кружальцями. Якщо додаєте черрі – тоді на половинки. Викласти їх на тарілку, посипати цукром, цибулею, часником (при бажанні) та нарізаною зеленню. Посолити і поперчити.
2
Скропити оцтом та оливковою олією і відставити на 2 години