Оладки з картопляного пюре

Картопляні зрази
АвторNatalyaРейтингСкладністьЛегко
Підготовка15 хвПриготування5 хвЗагальний час20 хв

Файний рецепт приготування млинців з картопляного пюре, зелені і сиру Чеддер.

 300 гр картопляного пюре
 150 гр сиру Чеддер
 зелена цибуля
 0,50 пшеничне борошно
 1 яйце
 чорний перець за смаком
 сіль за смаком
 олія за смаком
1

Сир натираємо на грубій тертці, зелену цибулю дрібно нарізаємо.

2

У велику миску викладаємо картопляне пюре, яйце, 3 столові ложки борошна і
підготовлені сир Чеддер і зелену цибулю. Приправляємо перцем. Ретельно перемішуємо суміш для овочевих оладок.

3

Руками з підготовленої картопляної суміші формуємо невеликі кульки близько 12 шт. і формуємо оладки товщиною 1-1,5см.

4

Підготовлені оладки з картопляного пюре посипаємо борошном з обох сторін і
викладаємо частинами на гарячу сковорідку з олією. Обсмажуємо картопляні оладки до хрусткої золотисто-коричневої скоринки з обох сторін по 3-4 хвилини. Доливаємо олію за необхідністю на сковорідку між партіями.

5

Викладаємо готові оладки на паперові рушнички і трохи посипаємо сіллю. Подаємо
оладки з картопляного пюре зі сметаною і зеленню. Смачного!!!

Поради для суміші на оладки з картопляного пюре

Якщо картопляна суміш виходить занадто сухою, то додаємо ще одне яйце. Якщо суміш виходить занадто рідкою додаємо ще трохи борошна. Сир Чеддер за бажанням можна замінити на будь-який інший сир напівтвердих сортів (Гауда і т.п.).

Інгредієнти

 300 гр картопляного пюре
 150 гр сиру Чеддер
 зелена цибуля
 0,50 пшеничне борошно
 1 яйце
 чорний перець за смаком
 сіль за смаком
 олія за смаком

Кроки рецепта

1

Сир натираємо на грубій тертці, зелену цибулю дрібно нарізаємо.

2

У велику миску викладаємо картопляне пюре, яйце, 3 столові ложки борошна і
підготовлені сир Чеддер і зелену цибулю. Приправляємо перцем. Ретельно перемішуємо суміш для овочевих оладок.

3

Руками з підготовленої картопляної суміші формуємо невеликі кульки близько 12 шт. і формуємо оладки товщиною 1-1,5см.

4

Підготовлені оладки з картопляного пюре посипаємо борошном з обох сторін і
викладаємо частинами на гарячу сковорідку з олією. Обсмажуємо картопляні оладки до хрусткої золотисто-коричневої скоринки з обох сторін по 3-4 хвилини. Доливаємо олію за необхідністю на сковорідку між партіями.

5

Викладаємо готові оладки на паперові рушнички і трохи посипаємо сіллю. Подаємо
оладки з картопляного пюре зі сметаною і зеленню. Смачного!!!

Оладки з картопляного пюре

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Догори