Прості домашні сирники

Сирники з малиною і сметаною
АвторNatalyaРейтингСкладністьЛегко
Підготовка10 хвПриготування7 хвЗагальний час17 хв

Як зробити сирники, просту й дуже домашню страву?
Чого тільки в сирники не додають, фантазуючи та експериментуючи, але найчастіше, все одно, повертаються до найпростішого класичного варіанту, з мінімальною кількістю інгредієнтів. Як приготувати сирники, хоч би там що не було, результат завжди залежить від основного інгредієнта – сиру. Звичайно, домашній сир – це найкраще.

 400 гр сиру
 2 яйця
 4 ст. л. борошна
 2 ст. л. цукру
 5 ч. л. олії
1

Крок 1
Сир розімнемо виделкою, щоб в ньому не залишилося великих грудок. Додаємо яйця, цукор і ретельно все перемішуємо. Краще не використовувати занадто сухий або занадто вологий сир, інакше в процесі приготування сирники будуть розвалюватися.

2

Крок 2
Додаємо борошно й ретельно перемішуємо. В результаті має вийти однорідна еластична маса, з якої можна буде ліпити сирники. Якщо додати трохи більше борошна, сирники вийдуть більш щільними. А щоби приготувати сирники ніжнішими – просто взяти менше борошна.

3

Крок 3
Ліпимо з тіста невеликі кульки, по черзі обкачуємо їх у борошні, приплющуємо, але сирники не повинні бути занадто тонкими.

4

Крок 4
Нагріваємо сковорідку, наливаємо олію та викладаємо наші сирники. До красивої рум'яності обсмажуємо з обох сторін і готово! Також є рецепти приготування сирників на пару або в духовці.

Інгредієнти

 400 гр сиру
 2 яйця
 4 ст. л. борошна
 2 ст. л. цукру
 5 ч. л. олії

Кроки рецепта

1

Крок 1
Сир розімнемо виделкою, щоб в ньому не залишилося великих грудок. Додаємо яйця, цукор і ретельно все перемішуємо. Краще не використовувати занадто сухий або занадто вологий сир, інакше в процесі приготування сирники будуть розвалюватися.

2

Крок 2
Додаємо борошно й ретельно перемішуємо. В результаті має вийти однорідна еластична маса, з якої можна буде ліпити сирники. Якщо додати трохи більше борошна, сирники вийдуть більш щільними. А щоби приготувати сирники ніжнішими – просто взяти менше борошна.

3

Крок 3
Ліпимо з тіста невеликі кульки, по черзі обкачуємо їх у борошні, приплющуємо, але сирники не повинні бути занадто тонкими.

4

Крок 4
Нагріваємо сковорідку, наливаємо олію та викладаємо наші сирники. До красивої рум'яності обсмажуємо з обох сторін і готово! Також є рецепти приготування сирників на пару або в духовці.

Прості домашні сирники

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Догори