Пісочне печиво на олії

Ароматне пісочне печиво на рослинній олії – дуже розсипчасте та смачне. Це прекрасний десерт з мінімальної кількості інгредієнтів. Собівартість такого смаколика досить ощадна, а на смак пісочне печиво просто чудове!

Кухня Українська

Ключове слово печиво, пісочне печиво

Підготовка 15

Приготування 45

Загальний час 1

Servings осіб

Інгредієнти для рецепту

160 g пшеничного борошна
1 яйце
60 g цукру
40 ml рослинної олії без запаху
1 tsp розпушувача
Ванілін
Сіль – щіпка

Кроки приготування

У глибокій мисці з’єднаємо яйце, цукор, сіль і ванілін. Збиваємо усе на високій швидкості міксера 2 хвилини, до отримання світлої пишної суміші.
Вливаємо рослинну олію та ще раз збиваємо 15-20 секунд.
В окремій мисці змішаємо борошно та розпушувач.
Частинами, щоразу перемішуючи, всипаємо борошно з розпушувачем у миску з яєчно-масляною масою. Ретельно перемішуємо до однорідності та замішуємо тісто.
Тісто для пісочного печива має вийти еластичним та досить липким.
Деко для випічки застеляємо пергаментом.
Робочу поверхню присипаємо борошном і розкачуємо тісто. Вирізаємо фігурки, використовуючи формочки. Викладаємо пісочне печиво на пергамент на невеликій відстані одне від одного.
Відправляємо деко в духовку, попередньо розігріту до 180°С приблизно на 20-30 хвилин.
Пісочне печиво на рослинній олії готове. Злегка його охолоджуємо, перекладаємо на тарілку та подаємо до чаю.

Рецепти приготування пісочного печива

Можна прикрасити випічку глазур’ю або посипати корицею, цукровою пудрою. Завдяки різноманітним доповненням пісочне печиво перетворюється на незвичайний десерт.

Сміливо додавайте у тісто горішки або кунжут, родзинки або курагу, арахіс або мак та отримуйте щоразу нові смаки пісочного печива.