Кокосові тістечка
Ніжність та делікатність цих маленьких тістечок вас вразить. Повірте, якщо ви шукаєте рецепт десерту вишуканого та легкого – наші кокосові тістечка саме для вас. Ідеально смакують з кавою, чаєм чи просто зі склянкою молока.
Друкувати
Pin
Оцінити
Інгредієнти для рецепту
- 2 білки
- 180 g кокосової стружки
- 150 g цукру
- 50 g чорного шоколаду (факультативно)
- щіпка солі
Кроки приготування
- Нагріти духовку до 200 градусів
- Збити білки з щіпкою солі до твердих піків . Зменшити швидкість і продовжувати збивати поступово додаючи цукор.
- Акуратно мішаючи ложкою зверху вниз, щоби не посадити піну, додати кокосову стружку.
- Вистелити бритванку пергаментом і викласти масу ложкою, формуючи півкулі, не забуваючи про проміжки між тістечками.
- Випікати 8 хв, слідкуючи за тістечками. Вони повинні бути золотаві зверху і знизу, але залишатись м’якими всередині.
- Якщо ви маєте бажання урізноманітнити смак тістечок, розтопіть чорний шоколад на водяній бані. Підготуйте решітку, на яку викладатимете тістечка. По черзі, занурюйте дно кожного тістечка (вони повинні бути охолодженими) в розтоплений шоколад і викладайте на решітку.
- Подавати, коли шоколад повність застигне.