Не знаєте що робити з гарбузами? Тоді вам до нас. Пропонуємо вам смачні і прості рецепти з цим яскравим овочем. Передусім варто спробувати цю смачну і просту закуску, яка не залишить байдужим нікого. Ось рецепт.
Підготовка 20 хвилинхвилин
Приготування 20 хвилинхвилин
Загальний час 40 хвилинхвилин
Інгредієнти для рецепту
1маленький гарбуз
3 ст. л. тертого сиру пармезан
2 ст.л. свіжої петрушки
2 ч. л. кукурудзяного крохмалю
2 ч. л. оливкової олії
1 ч. л. паприки
1 ч. л. меленого часнику
0,5 ч. л. великої морської солі
Кроки приготування
Очищаємо гарбуз від шкірки і насіння.
Нарізаємо м’якоть тонкими скибочками, як картоплю фрі.
Кладемо нарізані шматочки в більшу миску з холодною водою. Залишаємо так настоятися не менше як на 30 хвилин. Потім зливаємо воду і висушуємо гарбуз паперовим рушничком.
Розігріваємо духовку до 200 ° C. Застеляємо два дека пергаментним папером.
Кладемо гарбузове фрі у велику миску і додаємо кукурудзяний крохмаль. Добре струшуємо (це можна зробити в рукаві для запікання).
Скроплюємо скибочки оливковою олією і перемішуємо руками. Посипаємо паприкою і сушеним часником, знову перемішуємо.
Викладаємо гарбузове фрі в один шар на підготовлені листи. Випікаємо в попередньо розігрітій духовці 15 хвилин поки скибочки не стануть хрусткими і золотистими. Можете перевертати в процесі.
Поки гарбуз запікається, змішуємо сир, петрушку і морську сіль. Як тільки гарбузове фрі буде готове, посипаємо його отриманою сумішшю. Подаємо закуску гарячою. Смачного!
