Суп з фрикадельками

суп з фрикадельками
АвторNatalyaРейтингСкладністьЛегко
Підготовка25 хвПриготування35 хвЗагальний час1 год

Суп із фрикадельками – настільки простий, що його приготувати можуть навіть початківці. А якщо фарш перекрутити заздалегідь, то знадобиться взагалі мінімум часу. Суп з фрикадельками – для дітей зазвичай одна з улюблених страв.

 500 гр м'яса
 1,50 л води
 300 гр картоплі
 1 морква
 1 цибуля
 2 ст. л. олії
 сіль, перець, свіжа зелень
1

Перекручуємо м'ясо, солимо, перчимо й вимішуємо фарш, щоб фрикадельки для супу краще тримали форму.

2

Формуємо з фаршу охайні маленькі фрикадельки. Інколи питають, як зробити фрикадельки в суп – це просто, зручно ліпити їх мокрими руками.

3

Перш, як готувати суп з фрикадельками, нарізаємо картоплю скибочками або кубиками, як вам зручніше.

4

Нарізаємо дрібно цибулю, натираємо моркву й обсмажуємо разом в олії до золотистого кольору.

5

У каструлю наливаємо воду, доводимо до кипіння. Вкладаємо у каструлю картоплю й фрикадельки. Піну знімаємо ложкою.

6

Через 10 хвилин додаємо обсмажені овочі, варимо до готовності, солимо, перчимо. Залишаємо на 15-20 хвилин, щоб суп з фрикадельками настоявся.

7

Прикрашаємо зеленню, порізаною зеленою цибулькою й насолоджуємося.
Смачного!

Як зробити суп з фрикадельками – приготування з крупами

Як бачимо, нічого складного немає у тому, як варити суп з фрикадельками. Ба більше, до основного рецепту супу з фрикадельками можна додавати різні крупи – рис, булгур, спельту, манку, ячну крупу. 

Суп з фрикадельками з курятини чудово доповнює дрібна або формована вермішель. 

Якщо бажаєте картопляний суп з фрикадельками урізноманітнити перловою крупою, просто враховуйте, що спочатку потрібно відварити її до напівготовності, а тоді вже додавати у суп фрикадельки та картоплю.

Як зробити фрикадельки на суп 

Знаєте, як приготувати суп з фрикадельками дуже швидко? Сформовані фрикадельки розкласти на кухонній дошці, вкритій поліетиленом, і заморозити у холодильнику. 

Заморожені фрикадельки згодом зібрати у пакет і просто пам’ятати, що маєте гарний запас для супу з фрикадельками на майбутнє.

Інгредієнти

 500 гр м'яса
 1,50 л води
 300 гр картоплі
 1 морква
 1 цибуля
 2 ст. л. олії
 сіль, перець, свіжа зелень

Кроки рецепта

1

Перекручуємо м'ясо, солимо, перчимо й вимішуємо фарш, щоб фрикадельки для супу краще тримали форму.

2

Формуємо з фаршу охайні маленькі фрикадельки. Інколи питають, як зробити фрикадельки в суп – це просто, зручно ліпити їх мокрими руками.

3

Перш, як готувати суп з фрикадельками, нарізаємо картоплю скибочками або кубиками, як вам зручніше.

4

Нарізаємо дрібно цибулю, натираємо моркву й обсмажуємо разом в олії до золотистого кольору.

5

У каструлю наливаємо воду, доводимо до кипіння. Вкладаємо у каструлю картоплю й фрикадельки. Піну знімаємо ложкою.

6

Через 10 хвилин додаємо обсмажені овочі, варимо до готовності, солимо, перчимо. Залишаємо на 15-20 хвилин, щоб суп з фрикадельками настоявся.

7

Прикрашаємо зеленню, порізаною зеленою цибулькою й насолоджуємося.
Смачного!

Суп з фрикадельками

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Прокрутити вгору