Пиріг з вишнями

У велику миску засипаємо цукор. Розбиваємо до цукру курячі яйця, додаємо розм’якшений маргарин. Добре збиваємо міксером.

Додаємо в цю масу сметану та знову перемішуємо.

Засипаємо в миску просіяне борошно, ваніль та замішуємо тісто для святкового пирога з вишнями.

Тісто має бути еластичним. Ділимо його на дві частини – приблизно у пропорції 1:4.

Більшу частину розкатуємо в круглий пласт. Перекладаємо пласт у форму для запікання зі знімними бортами.

На пласт тіста викладали вишню. Присипаємо ягоди цукром для начинки та крохмалем.

Другу частину тіста також розкатуємо та вирізаємо фігурним ножем смужки, з яких викладаємо на вишні акуратну решітку. Для прикрашення пирога з вишнями можна вирізати з тіста зірочки, квіточки, листочки.

Випікаємо пиріг із вишнею за 180°С протягом 40-45 хвилин.

Готовий пиріг із вишнею присипаємо цукровою пудрою.

Подаємо охолодженим з чаєм або кавою. Смачного!