Крамбл із абрикосами

Крамбл – дуже прості в приготуванні ласощі, що зазвичай складаються з двох шарів: основи з ягід або фруктів і крихти, що покриває їх: з борошна, цукру і вершкового масла. Ось рецепт, щоб приготувати абрикосовий крамбл. Скибочки абрикосів під час випікання розм’якшуються, виділяють сік і набувають консистенції джему, а крихта стає хрумкою і ідеально доповнює нижній фруктовий шар.

Кухня Європейська

Підготовка 20

Приготування 25

Загальний час 45

Servings осіб

Інгредієнти для рецепту

300 g абрикосів
120 g борошна (1 склянка об’ємом 200 мл)
100 ml олії
80 g цукру

Кроки приготування

Абрикоси миємо, витираємо насухо, розрізаємо на половинки, видаляємо кісточки. Нарізаємо скибочками.
Розкладаємо скибочки абрикосів у порційні форми.
Духовку розігріваємо до 180 градусів.
Для приготування пісочної крихти в миску насипаємо борошно, цукор і додаємо холодне вершкове масло, яке натираємо на великій тертці або нарізаємо дрібними кубиками.
Пальцями перетираємо суміш до отримання дрібної крихти.
Розкладаємо крихту поверх абрикосів.
Запікаємо крамбл з абрикосами в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 25 хвилин.
Крамбл з абрикос готовий. Подаємо абрикосовий крамбл у теплому вигляді. З кулькою морозива – ідеально! Смачного!