Смачні десерти або ж назви десертів – це надійний спосіб отримати ендорфіни: ніжний тірамісу, неперевершене молочне желе, справжня італійська ванільна панакота, сирники з домашнього сиру під карамельним […]

Креативні гуцули завжди мали вдосталь сметани й сиру, кукурудзяної крупи.  Банош – це проста й водночас поживна страва, яку можна було досить швидко приготувати для великої родини

Історія світової кухні свідчить, що колись кочівники, втомлені від далеких переходів, клали до казана-бограча усі припаси, що мали із собою – м’ясо, сало, паприку, трави та коріння,

Приготувати чанахи можна у казані або окремими порціями у горщиках. Існує і такий варіант: всі компоненти окремо обсмажуємо на сковороді, закладаємо у великий казан, заливаємо бульйоном та

На сніданок і десерт, солодкі й солоні – рецептів сирників безліч. Дехто вважає, що потрібно брати багато яєць, панірувати сирники у манці, використовувати соду або розпушувач, крохмаль  

В Україні вареники завжди вважалися магічною стравою з чаклунським змістом. Згадайте хоча б гоголівського Пацюка. Їх варять з овочами й фруктами, картоплею й гречкою, м’ясом і сиром,

І це дійсно так. Більш того, з одних і тих самих компонентів хитрий борщ умудряється кожного разу мати трішечки інший смак! Подейкують, що колись у стародавні часи