Categories: ВипічкаДесертиПерші страви

Яблучний штрудель

Штрудель з яблуками – рецепти тіста

Смачний штрудель з яблуками можна приготувати, взявши для тіста домашній сир наполовину з борошном.

Пісочне тісто для штруделя з яблуками – також цікавий варіант випічки.

Класичний штрудель – рецепти приготування

Можете приготувати не тільки простий штрудель з яблуками, але й львівський штрудель з маком, родзинками, курагою.

Якщо не маєте часу, не менш чудовий штрудель з яблуками приготувати можна із готового листкового тіста або лаваша.

Яблучний штрудель

Яблучний штрудель відзначається особливою прихильністю у господинь – його можна готувати протягом цілого року. Ми підготували простий смачний рецепт яблучного штруделя з витяжного тіста.

Підготовка 1 20

Приготування 50

Загальний час 2 10

Інгредієнти для рецепту

Інгредієнти:

Тісто:

300 g борошна
1,5 tbsp рослинної олії
130 ml води
1 яйце
0,5 tsp солі

Начинка:

700 g солодких яблук
1,5 tbsp цукру
1 лимон
7 g ванільного цукру
0,7 tbsp лимонного соку
2 tbsp подрібненого пісочного печення

Форма:

рослинна олія

Кроки приготування

Спосіб приготування:

Для приготування тіста знадобиться просіяна мука. Додайте до неї сіль та перемішайте.
В середину додайте воду, яйце та рослинну олію. Замісіть тісто та вимішуйте протягом 5-10 хвилин.
Змастіть тісто рослинною олією та накрийте його гарячою посудиною. Відкладіть на 30-50 хвилин.
Яблука почистьте та наріжте не невеликі кусочки.
Додайте до них лимонну цедру та лимонний сік.
Змастіть форму для випікання рослинною олією.
Розкачайте тісто у тонкий пласт.
Посипте його подрібненим печенням, викладіть зверху яблука та посипте звичайним та ванільним цукром.
Зверніть тісто у рулет та покладіть його у форму. Зверху можете змастити рослинною олією.
Яблучний штрудель випікайте протягом 30-35 хвилин при температурі 190 °С.
Готовий штрудель можете змастити знову олією та посипати цукровою пудрою.
Задля насиченого та приємнішого смаку, цю випічку рекомендовано їсти з пудингом.

Next Оссо буко »

Previous « Домашній пломбір з вафлями

View Comments

Вика says:
05.10.2021 at 20:27

Здраствуйте ,делала тесто по вашему рецепту,но тесто получилось сухое.Я считаю потому что в тесте нет яйц,или объясните почему у меня так вийшло.
- Марія says:
  06.10.2021 at 10:13
  
  Доброго дня. Вся справа у витяжному тістові. Деякі рецепти пропонують готувати його з яйцем, а декотрі - ні. Ми не додавали, щоб тісто було більш еластичне та простіше розтягувалося. Тісто могло вийти сухим, справді, або через потребу у яйці, або через повітря у приміщені. Якщо воно було у вас пересушене, то треба було легко змастити тісто вершковим маслом.
  Дякуємо за відгук.