М’ясні закуски поживні та смачні, навіть в невеликій кількості здатні притамувати відчуття голоду. Приготувати курячі шиї – м’ясисті та ароматні, одне задоволення. Та й ціна курячих ший абсолютно доступна, порівняно, наприклад, з крильцями. Радимо бюджетний рецепт курячих шийок – простий та легкий у приготуванні.
Підготовка 15 хвилинхвилин
Приготування 1 годинагодина
Загальний час 1 годинагодина15 хвилинхвилин
Інгредієнти для рецепту
1kgкурячих ший
2зубчики часнику
100gтвердого сиру
1tbspсметани
10mlмайонезу
3tbspсоняшникової олії
сіль
перець
спеції до смаку
Кроки приготування
Викладаємо курячі шиї у велику миску, солимо, додаємо улюблені спеції та залишаємо на 30-45 хвилин промаринуватися. Якщо подобається гострий смак, можна приготувати особливий маринад – змішати соєвий соус з кетчупом та гірчицею.
Дрібно нарізаємо часник та обсмажуємо у розігрітій сковороді до золотистої скоринки.
Відправляємо замариновані курячі шиї у сковороду та гарно обсмажуємо з обох сторін до повної готовності.
Поки курячі шиї обсмажуються, приготуємо сирний соус. Натираємо твердий сир на дрібній терці та змішуємо його з майонезом і сметаною. Солимо і перчимо.
Подаємо смажені курячі шиї з пікантним сирним соусом або гарніром з рису, гречки, картоплі. Також їх можна запропонувати з овочевими салатами або як самостійну закуску.
