Якщо ви з друзями запланували вечірку на Хелловін або вашим дітям хочеться в цей день чогось «страшненького» – ось прекрасний рецепт веселого і моторошного хелловінського печива. Імбирні коржики і різнокольорові помадки, а далі – ваша фантазія.
Додати суміш прянощів або цедру лимона, можна розділити на декілька частин і зробити тісто з різними ароматами, наприклад: прянощі, кориця-лимон, цедра лимона…
Нагріти духовку до 200 градусів
Розкачати тісто і вирізати або витиснути коржики бажаної форми
Викласти коржики на вистелену пергаментом форму та змастити жовтком Випікати 7-10 хв
Помадка або люкер:
Збити разом цукрову пудру, сіль та воду, починаючи з 2 столових ложок. Якщо люкер виходить надто густим – додати ще 1 столову ложку води, якщо надто рідкий – додати пудри. Ідеальна консистенція люкеру, коли він лягає на поверхню рівномірно, але не розтікається надто сильно, тоді ви зможете малювати.
Розділити люкер порційно на стільки частин, скільки кольорів ви бажаєте отримати. Додавати харчовий барвник або натуральні барвники, наприклад буряковий сік для червоного кольору чи куркуму для оранжевого.
Для покривання коржиків люкером чи малювання використовуємо кулінарний мішечок з дірочкою бажаної товщини. Печиво повинно повністю охолонути перед тим, як ви почнете його покривати. Після чого дати люкерові повністю висохнути.
