Лише 10 хвилин, і маринад готовий! Він універсальний – не тільки швидкий, але простий та дуже ефективний. Адже замаринувавши свинину на шашлик, корейку або інші смачні страви, ви зможете почати готувати буквально через 20 хвилин. Завдяки інгредієнтам у рецепті, м'ясо, витримане у такому маринаді, і приготується набагато швидше, ніж з оцтом та звичайними компонентами маринаду для свинини. Складність практично нульова, а компоненти – найпростіші!
Підготовка 10 хвилинхвилин
Приготування 20 хвилинхвилин
Загальний час 30 хвилинхвилин
Інгредієнти для рецепту
1велика цибулина
3зубки часнику
1tspподрібненої зелені
3tbspмайонезу
1tspгірчиці
2tbspводи
Сіль
Перець чорний мелений
Спеції, духмяні трави
Кроки приготування
Очищаємо цибулю й нарізаємо тонкими кільцями.
Часник очистимо і потовчемо максимально дрібно зручним способом.
Нарізаємо дуже дрібно зелень.
З'єднаємо цибулю, часник та зелень у глибокому посуді. Додаємо майонез та обережно перемішуємо так, щоб не зламати кільця цибулі.
Покладемо гірчицю та розмішаємо.
Поперчимо, перемішаємо все і спробуємо маринад на смак.
Потроху підсипаємо спеції, перемішуємо.
Додаємо воду, щоб м'ясо могло промаринуватися, і тільки зараз підсолюємо.
Свинину з'єднаємо з цим маринадом і залишимо на 20 хвилин. З таким простим та перевіреним способом маринування свинини ви можете готувати страви не тільки на сковороді або у мультиварці. Це може бути духовка, аерогриль, багаття. Рецепт маринаду для свинини за кількістю розрахований на 500 г м'яса.
