Мафіни нашвидкуруч

Мафіни – один з найпростіших та найшвидших видів випічки. Зручні тим, що процес приготування тіста дуже невибагливий, можна досхочу експериментувати з додатками : ягоди, шоколад, горіхи, сухофрукти, тощо, а готові мафіни чудово зберігаються у морозилці і після розмороження не втрачають своїх смакових якостей.

Підготовка 15

Приготування 30

Загальний час 45

Інгредієнти для рецепту

На 12 штук

80 g вершкового масла
2 яйця
280 g борошна
100 g цукру
150 ml молока
1 пакетик розпушувача для тіста
1 пакетик ванільного цукру
кориця
щіпка солі

Кроки приготування

В посудині змішати борошно, цукор, сіль, ванільний цукор та розпушувач.
В іншій посудині змішати молоко, розтоплене масло та яйця.
З’єднати рідкі інгредієнти з сухими та ретельно вимішати, щоби не було грудочок.
Наповнити формочки для мафінів не доходячи до половини та випікати протягом 15 хв при температурі 180 градусів.