Go Back
фаршировані яйця

Фаршировані яйця

Фаршировані яйця – завжди вдала закуска, вони просто готуються, гарно виглядають і ви можете придумати тисячу і один варіант фаршу. Сьогодні ми пропонуємо приготувати яйця, фаршировані грибами.
Друкувати Recipe Pin Recipe
Підготовка 10 хвилин
Приготування 25 хвилин
Загальний час 35 хвилин
Інгредієнти для рецепту Method

Інгредієнти для рецепту
  

  • 4 яйця
  • 150 g печериць (можна додати 1-2 білі гриби для смаку)
  • 1 мала цибулина
  • 0.5 tsp гірчиці
  • 3 tbsp сметани
  • 0.5 cups сухого білого вина (факультативно)
  • 0.5 tsp вершкового масла
  • панірувальні сухарі
  • сіль, перець

Method
 

  1. Зварити яйця на твердо, охолодити їх і розрізати кожне яйце навпіл.
  2. Вимити і дрібно нарізати гриби
  3. Дрібно нарізати почищену цибулю
  4. Обсмажити цибулю з грибами на вершковому маслі. Посолити і поперчити.
  5. Не знімаючи пательню з вогню, додати біле вино і почекати, поки воно випарується.
  6. Акуратно ложечкою дістати жовтки з половинок яєць і в посудині подрібнити їх виделкою.
  7. Додати сметану, гірчицю, гриби і ретельно перемішати.
  8. Начинити фаршем половинки яєць і викласти їх на форму для запікання.
  9. Нагріти духовку до 200 градусів.
  10. Притрусити фаршировані яйця сухарями і запікати протягом 10 хв.
QR Code linking back to recipe