Тушкована капуста з квасолею
Рецепт абсолютно бюджетний і зовсім простий у приготуванні. Гарно смакує як самостійна страва або гарнір. При високих поживних
якостях, тушена капуста з квасолею низькокалорійна пісна страва.
Print
Pin
Rate
Інгредієнти для рецепту
- 600 g свіжої капусти
- квасоля
- 1 цибулина
- 2 tbsp олія
- 2 tbsp томатної пасти
- сіль, цукор, перець, зелень
Кроки приготування
- Квасолю на ніч замочимо у холодній воді, або хоча б на декілька годин. Відварюємо.
- Цибулю нарізаємо кубиками й підсмажуємо в олії.
- Капусту нашаткуємо соломкою й додаємо до цибулі на сковорідку.
- Смажимо до готовності, періодично помішуємо.
- Додаємо у тушковану капусту квасолю, томатну пасту, трішки цукру, солимо, перчимо.
- Тушкуємо на маленькому вогні ще 5-7 хвилин.
- Додаємо подрібнену зелень та виключаємо. Можна збризнути лимонним соком в кінці приготування для пікантного смаку.
- Подаємо смачну пісну страву гарячою. Прикрашаємо свіжою зеленню.
