Квасолю на ніч замочимо у холодній воді, або хоча б на декілька годин.
Відварюємо.
Цибулю нарізаємо кубиками й підсмажуємо в олії.
Капусту нашаткуємо соломкою й додаємо до цибулі на сковорідку.
Смажимо до готовності, періодично помішуємо.
Додаємо у тушковану капусту квасолю, томатну пасту, трішки цукру,
солимо, перчимо.
Тушкуємо на маленькому вогні ще 5-7 хвилин.
Додаємо подрібнену зелень та виключаємо. Можна збризнути лимонним
соком в кінці приготування для пікантного смаку.
Подаємо смачну пісну страву гарячою. Прикрашаємо свіжою зеленню.
