На вогонь поставимо сковороду з товстим дном. Спочатку увіллємо соєвий соус, потім додаємо цукор, сушений імбир і часник.
Додаємо винний оцет, оливкову олію та мед, перемішуємо та продовжуємо нагрівати суміш.
Доводимо соус терияки до кипіння, періодично помішуючи.
У склянку насипаємо крохмаль і наливаємо воду, змішуємо інгредієнти.
Виливаємо отриману масу в гарячий соус, перемішуємо та знімаємо сковороду з вогню.
Соус терияки проціджуємо через дрібне сито. Після охолодження переливаємо у зручну ємність для зберігання в холодильнику.
