Сирний пудинг – дієтичний простий десерт
Сирний пудинг, сирна запіканка, сирна бабка, чізкейк – називати можна, як завгодно. Готуємо сирний пудинг на основі манки – десерт за 5 хвилин, нічого складного, це швидкий дуже збалансований рецепт. Виходить смачно у всіх і завжди!
Print
Pin
Rate
Інгредієнти для рецепту
- 500 g сиру
- 350 g молока
- 150 g цукру
- 4 яйця
- 50 g родзинок
- 150 g манної крупи
- ванільний цукор
Кроки приготування
- У холодне молоко всипаємо манку, розмішуємо.
- Варимо манну кашу, після остигання вона має добре загуснути.
- Родзинки заливаємо холодною водою.
- Збиваємо міксером білки з щіпкою солі й 2-3 краплями лимонного соку.
- Жовтки з цукром збиваємо окремо, додаємо ванільний цукор.
- Додаємо у сир жовтки, ретельно збиваємо до однорідної маси.
- Додаємо родзинки, збиті білки й акуратно перемішуємо ложкою рухами зверху вниз.
- Викладаємо масу у форму, змащену олією й випікаємо при температурі 180 °С.
- Прикрашаємо і підсолоджуємо карамеллю. Подаємо в охолодженому виді.
