За цим рецептом рататуй можна приготувати просто й швидко, адже запікається страва у духовці, а підготовча робота займає не дуже багато часу. Рататуй схожий на звичайне овочеве рагу, грузинське соте або болгарське лечо. Схожі страви є також в інших кухнях: в Італії – капоната, в Іспанії – пісто. Відрізняються лише способом нарізання овочів і приготування. Рататуй – смачна пісна страва, що чудово пасує для вегетаріанського столу і просто так.