Увімкніть духовку та розігрійте до 50 градусів.

Абрикоси миємо, розділяємо на половинки та видаляємо кісточки.

Половинки абрикосів подрібнюємо блендером до однорідної маси.

Додаємо до одержаного абрикосового пюре цукор і перемішуємо до розчинення.

Застеляємо деко пергаментним папером. На папір викладаємо абрикосове пюре та розрівнюємо так, щоб шар пюре був максимально рівномірним.

Ставимо лист у духовку, розігріту до 50 градусів, і підсушуємо пастилу до сухого, але не крихкого стану. Пастила не повинна прилипати до рук, але має бути досить гнучкою. На сушіння потрібно приблизно 4-5 годин при температурі 50 градусів. Можна почати сушити пастилу в духовці, а досушити вже в жаркому приміщенні, наприклад, на балконі або горищі, накривши марлею.

Готову абрикосову пастилу знімаємо із пергаменту, згортаємо рулончиком.

Нарізаємо рулончик пастили шматочками завдовжки 3-4 см. (Зберігати пастилу можна в тарі, що щільно закривається, — банці або посудині з кришкою.)

Пастила з абрикосів готова до подачі. (Якщо підкласти тарілочку з такою насолодою дитині під час гри, читання або перегляду мультфільмів, то гарантовано можна розраховувати, що пастилу з’їдять. Смачного!