Інгредієнти для рецепту
Method
Спосіб приготування
- Спочатку варто підготувати всі інгредієнти та ретельно їх почистити.
- Картоплю наріжте великими кубиками, цибулю – на невеликі кубики, а моркву натріть на дрібній терці. Капусту наріжте тонкою соломкою.
- Розігрійте сковорідку, додайте рослинну олію та обсмажуйте картоплю до напівготовності. Додайте всі спеції та викладіть її у каструлю.
- Додайте до розігрітої олії цибулю. Обсмажуйте до золотистого кольору та додайте туди ж моркву.
- Помішуючи, смажте овочі протягом 5 хвилин. Після цього додайте їх до картоплі.
- На розігрітій сковорідці обсмажуйте капусту протягом 11 хвилин під кришкою. Не забувайте іноді помішувати.
- Додайте туди соєвий соус, сіль та перець.
- Після цього, капусту додайте до картоплі з овочами та перемішайте. Влийте туди воду та 2-3 столові ложки рослинної олії.
- Тушіть рагу на середньому вогні протягом 25-30 хвилин, помішуючи.
- Ароматне та апетитне овочеве рагу готове!
