Молочне желе: швидкий десерт за 5 хвилин
Для приготування молочного желе потрібно лише молоко, желатин, цукор і будь-які добавки у вигляді пікантних спецій. А ще можна використовувати каву й шоколад, фруктові соки, какао або фрукти. Молочне желе – це дуже легкий смачний десерт, для якого потрібно мінімум часу, сил і продуктів. Приготуємо молочне желе за базовим рецептом, який ви завжди зможете урізноманітнити улюбленими додатковими компонентами.
Print
Pin
Rate
Інгредієнти для рецепту
- 500 g молока
- 30 g желатину
- 4 tbsp цукру
- 100 ml кип'яченої води
- паличка кориці
Кроки приготування
- Желатин заливаємо кип’яченою водою для набухання на 30 хвилин.
- Вливаємо молоко у каструльку, додаємо цукор і корицю, доводимо майже до кипіння, але кип’ятити не потрібно, інакше потім проявиться присмак желатину. Молоко потрібно брати виключно жирне, знежирене молоко надасть молочному желе негарного сірого відтінку.
- Через 15-20 хвилин паличку кориці виймаємо з молока.
- У тепле молоко додаємо набухлий желатин, обережно перемішуємо до однорідного стану.
- Розливаємо молочне желе у гарні формочки й охолоджуємо у холодильнику.
- Прикрашаємо свіжими або замороженими фруктами, ягодами, духмяним листком свіжої м’яти.
