Млинці на молоці
Класичні тонкі млинці на молоці дуже ніжні та м’які. Використовуючи додаткові інгредієнти, можна приготувати млинці на молоці картопляні, з яблуком або млинці на кокосовому молоці. А начинка до млинчиків – будь-яка!
Print
Pin
Rate
Інгредієнти для рецепту
- 3 яйця
- 2 tbsp цукру
- 0,25 tsp солі
- 500 ml молока
- 220 g борошна
- 0,2 tsp соди
- 2 tbsp рослинної олії та для змащування
Кроки приготування
- Збиваємо вінчиком яйця з цукром і сіллю.
- Увіллємо приблизно 100-150 мл теплого молока та збиваємо ще.
- Додаємо просіяне борошно та соду, ретельно перемішуємо.
- Поступово вливаємо решту теплого молока, перемішуючи тісто до однорідної консистенції.
- Додаємо олію, збиваємо та даємо тісту настоятись 10-15 хвилин.
- Змащуємо сковорідку невеликою кількістю олії та гарненько розігріємо її.
- Наливаємо тонким шаром тісто та обсмажуємо млинці на молоці на середньому вогні з обох боків до золотистого кольору.
- Подаємо з джемом або варенням, ягодами та медом, сметаною або солодким соусом.
