Лаваш з сиром у духовці

Лаваш має походження з Азербайджану, Вірменії, Грузії, Туреччини, проте відомий він і в країнах Азії та Сходу. В національних кухнях випікають його і сьогодні за старовинними рецептами. Лаваш у духовці з найрізноманітнішими начинками – це безсумнівно винахід нашого стрімкого часу. У тоненький лаваш загортаємо будь-яку начинку, відправляємо у духовку на декілька хвилин і швидкий смачний перекус на сніданок або пікнік готовий.

Друкувати Recipe Pin Recipe

Підготовка 10

Приготування 20

Загальний час 30

Кухня: Грузинська

Інгредієнти для рецепту Method

Інгредієнти для рецепту

1 лаваш
400 g твердого сиру
100 g свіжої зелені
1 яйце
1 tbsp майонезу

Method

Натираємо сир на грубій тертці.
Зелень дрібно нарізаємо.
Приготуємо начинку для лаваша з сиром: з’єднаємо сир, майонез та зелень.
Розгортаємо лаваш та викладаємо на нього начинку рівномірним шаром, загортаємо рулетом. Розрізаємо навпіл або на стільки частин, скільки забажаємо.
Викладаємо лаваш з сиром на деко, змащене олією.
Збиваємо яйце та змащуємо лаваш.
Ставимо деко у духовку 180°С на 15-20 хвилин, щоб утворилася рум’яна скоринка.
Готовий лаваш з сиром нарізаємо на порції й пригощаємо домашніх.