Go Back
Кекс з моркви

Кекс з моркви з горіхами

Кекс із моркви дуже смачний і поживний, а приготувати цей десерт у духовці дуже просто і швидко. Моркв'яний кекс доповнюю горіхами. Випічка, приготована за цим рецептом, виходить пухкою і дуже смачною. Кекс довго тримає свіжість завдяки моркві у тісті. Для випікання кексу з моркви можна використати одну велику форму або кілька маленьких.
Друкувати Recipe Pin Recipe
Підготовка 30 хвилин
Приготування 45 хвилин
Загальний час 1 година 15 хвилин
Кухня: Європейська, Українська
Інгредієнти для рецепту Method

Інгредієнти для рецепту
  

Інгредієнти для кексу з моркви
  • 400 g муки
  • 100 ml молока
  • 4 яєчні білки
  • 4 жовтки
  • 100 g горіхів
  • 100 ml олії
  • 200 g цукру
  • 2 моркви
  • 1 tsp розпушувача
  • 1 щіпка солі
  • 1 щіпка ванілі

Method
 

  1. Потерти дві середні моркви на дрібній терці.
    Терта морква
  2. Збити яйця з цукром, а потім висипати муку. У муці зробити невеличку ямку для соди, висипати соду і на муці погасити її оцтом.
  3. Перемішати всі інгредієнти до однорідної маси. Додати терту моркву.
  4. Обсмажити 100 гр горіхів і потовкти.
  5. Додати 100 мл олії, 100 мл молока або апельсинового соку.
  6. Всі продукти змішати, окремо збити білки на піну і частинками додати до тіста.
  7. Випікати морквяний кекс при 180 градусах протягом 40-45хв.
    Кекс з моркви
QR Code linking back to recipe