Зелений борщ
Зелений борщ зі щавлем – одна з тих страв, смак яких нас завжди повертає у дитинство. Проста сезонна страва без якої складно уявити собі літо. Готується зелений борщ швидко та буде під силу навіть кулінарам-початківцям. Чудово смакує як на м'ясному відварі, так і пісною стравою
Print
Pin
Rate
Інгредієнти для рецепту
- 5 картоплин
- 250 g щавлю
- 50 g рису
- 100 g сметани
- 50 g вершкового масла
- 3 яйця
Кроки приготування
- В каструлю з киплячою водою кидаємо рис.
- Картоплю нарізаємо кубиками і кидаємо в киплячий рис. Варимо майже до готовності 10-15хв.
- Щавель миємо, нарізаємо і тушкуємо на вершковому маслі. Додаємо сметану і тушкуємо ще 3-5хв.
- Додаємо потушкований щавель у каструлю. Варимо 3-5 хв. Додаємо свіжомелений перець за смаком.
- Яйця відварюємо і додаємо вже готовий борщик.
- Подаємо зелений борщ до столу. Смачного!
