Інгредієнти для рецепту
Method
- Нарізаємо баклажани кружальцями. Солимо та даємо постояти 15-20 хвилин, щоб вийшла гіркота.
- Моркву натираємо на тертці, цибулю та солодкий перець нарізаємо смужками.
- Обсмажуємо баклажани з двох сторін.
- Обсмажуємо моркву, цибулю та солодкий перець окремо.
- Дрібно нарізаємо кріп та петрушку.
- Перекладаємо смажені баклажани та овочі у миску, додаємо спеції, зелень, заправляємо оцтом та добре перемішуємо.
- Прикрашаємо страву помідорами чері. Неймовірно проста та легка закуска з баклажанами готова!
